Granola helsemessige fordeler

Spise granola kan bidra til å senke kolesterolet og forhindre visse kroniske sykdommer, for eksempel hjertesykdom og kreft. Det er en type frokostblanding bestående av fullkorns havre, nøtter og tørket frukt. Havrene er ofte ristet med en liten mengde olje og søtningsmiddel, noe som gir kornet en knasende tekstur. Hver variasjon av granola har en litt annen næringsverdi. Noen kan ha mer sukker, fett, kalorier eller protein, avhengig av ingrediensene.

skål granola (Bilde: Анна Курзаева / iStock / Getty Images)

Inneholder Fiber

skje av granola (Bilde: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Hele korn havre og nøtter, to hovedingredienser i de fleste granola, inneholder kostfiber. Fra bare 1/3 kopp granola får du ca 4 gram fiber. Selv om det er ufordøyelig av kroppen din, bidrar fiber til å regulere fordøyelsen og forhindre forstoppelse. Det kan også bidra til å kontrollere blodsukkeret ditt og fremme en følelse av fylde etter å ha spist, slik at du kan kutte kalorier med mindre sult. Løselig fiber funnet i havre er spesielt nyttig for å senke dårlige kolesterolnivåer. Den oppløselige fiberen binder seg til gallsyrer, som inneholder kolesterol, i fordøyelseskanalen din og fjerner dem fra kroppen din.

Gir fordelaktig fett

bolle granola frokostblanding (Bilde: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Granola er en god kilde til sunne fettstoffer, som kommer fra nøtter, frø og oljer det inneholder. En servering av granola gir deg ca 4 gram monoumettede fettsyrer og ca 4 gram flerumettede fettsyrer. Disse to typer fett kan bidra til å senke kolesterol og blodtrykk, og redusere betennelse. Blant annet kan disse effektene bidra til å forebygge eller behandle hjertesykdom, diabetes, kreft og inflammatoriske tilstander. Omega-3 fettsyrer, en type flerumettet fettsyre, i granola er avgjørende for riktig hjernefunksjon.

Forsyning Vitaminer

Skål med granola og bær (Bilde: lada10 / iStock / Getty Images)

Hele kornmatvarer, som granola, inneholder vanligvis mer vitaminer og mineraler per porsjon enn raffinerte frokostblandinger. Vitamin E, tiamin og folat er alle funnet i signifikante mengder i granola. Oljer, nøtter og frø i granola gir vitamin E, som fungerer som en antioksidant i kroppen din for å beskytte mot skadelige friradikalforbindelser. Det spiller også en rolle i å opprettholde helsen til ditt hjerte, hud og nervesystem. Tiamin og folat er B-vitaminer som hjelper til med energi metabolisme, nervefunksjon, cellevekst og forebygging av visse nevrale fosterskader.

En god kilde til mineraler

nærbilde av granola (Bilde: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Granola inneholder nesten alle mineraler som er essensielle for helsen din. Magnesium, fosfor, sink, kobber, mangan og selen er til stede i den høyeste prosent av dine daglige behov. Magnesium spiller en rolle i mer enn 300 enzymreaksjoner i kroppen din, inkludert energiproduksjon, kalsiumbruk og vedlikehold av friske ben. Fosforhjelpemidler i syrebasebalanse i kroppen din og produksjon av noen proteiner. Selen, sink, kobber og mangan, selv om det trengs i små mengder av kroppen din, er avgjørende for dannelsen av bindevev, røde blodlegemer og bein. De bidrar også til å opprettholde en sunn immun-, nervøs og kardiovaskulær systemfunksjon; hjelpemiddel for å regulere skjoldbruskkjertelen; og bidra til riktig helbredelse.