Druer i Smoothies
Når du trenger en rask matbit for å kjenne opp, gir en fruktglatt et næringsrikt alternativ. Når du legger en kopp friske druer til blenderen, gir smoothie en god smak og hjelper deg med å møte USAs Department of Agriculture daglig anbefaling på 1,5 til 2 kopper frukt hver dag. Druer inneholder også mange antioksidanter som kan holde cellene dine sunne og kan bidra til å forhindre kronisk sykdom nedover veien.
En drue smoothie på et bambusbord. (Bilde: Kung_Mangkorn / iStock / Getty Images)Fordeler med druer
Ifølge US Department of Agriculture's National Nutrient Database inneholder 1 kopp røde eller grønne frøfrie druer bare 104 kalorier og nesten ingen fett, noe som gjør dem til en sunn, søt behandler. En kopp druer gir 22 mikrogram vitamin K, omtrent 24 prosent av den daglige anbefalingen for voksne. Kroppen bruker vitamin K for blodpropp. Druer er også en rik kilde til polyfenoler, fordelaktige plantekjemikalier som virker som antioksidanter i kroppen. Druens hud og frø inneholder mer antioksidanter enn det saftige kjøttet, ifølge en gjennomgang publisert i 2010 av "International Journal of Molecular Science."
Grape Varianter for Smoothies
Hopp over sukkerskålen og bruk druer for å smake din smoothie. Cotton candy druer har en sterk candy-lignende smak og kan søte smoothies laget med mild-flavored frukt og grønnsaker. Hvis du foretrekker en smaksprøve, prøv Interlaken-druer, et frøfritt utvalg som har både søte og tarte smaker, ifølge Oregon State University. Concord druer og andre lilla varianter gir anthocyaniner, som fungerer som kraftige antioksidanter. Hvis du puree podet druer i din smoothie, vil du motta polyfenolene fra frøene. Druefrø inneholder også vitamin E, et antioksidant vitamin.
Smoothie Preparation Suggestions
Vanlige smoothie-ingredienser inkluderer juice, frisk frukt, melk, yoghurt og grønnsaker. Noen smoothie oppskrifter krever isbiter, men å legge for mange kan fortynne smaken og tykkelsen på smoothie. I stedet for is, kaste en håndfull frosne druer inn i blenderen. Hvis du vil ha en drue smoothie men ikke har friske druer, bruk 100 prosent drue juice. Ifølge Akademiet for ernæring og diett, gir druesaft en rik kilde til antioksidanter som kan ha en beskyttende effekt på hjertes helse. Hvis din smoothie oppskrift inkluderer grønne bladgrønnsaker, prøv å legge til drueblad for forskjellige.
Matssikkerhetstips
Når du lager din smoothie, må du holde maten trygg for å hindre matforgiftning. Ifølge Produce for Better Health Foundation kan du holde druer i en plastbeholder i kjøleskapet i omtrent en uke. Oppbevar druer på en høyere hylle enn rå kjøtt i kjøleskapet, slik at saftene fra kjøttet ikke drypper på dem. Vask all frukt før du gjør din smoothie. Etter blanding må du straks kjøle opp rester. Ifølge FightBac.org reproduserer matbårne bakterier raskt mellom temperaturer på 40 og 140 grader Fahrenheit. Romtemperaturen faller i denne sonen.
