Green Health Drinks Vs. Spise rå grønnsaker

Det er liten tvil om at grønnsaker fremmer god helse. Å spise dem kan også hjelpe deg med å redusere kaloriforbruket og bekjempe sykdom. En grønn helse drikke er en du forbereder hjemme, kammer frukt og grønnsaker ved hjelp av en blender, eller det kan referere til pulverblandinger forberedt kommersielt. Både rå grønnsaker og grønn juice vil legge til viktige næringsstoffer til kostholdet ditt. Men snakk med legen din før du foretar diettendringer.

Grønne helsedrikker med grønnsaker (Bilde: iuliia_n / iStock / Getty Images)

Vegetabilske serveringer

Hvor mange porsjoner grønnsaker du bør spise hver dag, avhenger av en rekke faktorer. Ifølge Linus Pauling Institute, skal en person som opprettholder et kaloriinntak på 2000 per dag, ha så mange som fem porsjoner grønnsaker daglig. En ting som grønne drikker og rå grønnsaker har til felles, er begge deres næringsstoffer telle. Hvis du drikker grønnsaker, bør en servering være minst 6 oz; For rå grønnsaker, en 1/2 kopp tilstrekkelig. Hvis den friske grønnsaken er en lysegrønn farge, som salat, i stedet for mørk, øker en servering til 1 kopp.

Fiber

Fiber er en kritisk komponent i et sunt kosthold, forbedrer fordøyelsen og senker blodkolesterolet. Friske grønnsaker gir grovfoder, eller bulk, som er et annet navn for fiber som bidrar til å rense tarmkanalen. Når det beveger seg gjennom kroppen, fungerer det som en kost. Grønne helsedrikker kan ikke gi betydelige mengder trangt fiber sammenlignet med rå grønnsaker. Den potensielle mangelen på fiber i en grønn hede-drikk er en stor ulempe. Av denne grunn foreslår Katherine Zeratsky, R.D., L.D., fra Mayo Clinic, at du unngår å bli vant til bare å drikke flytende grønnsaksjuice for dine daglige veggie porsjoner.

karotenoider

Karotenoider er pigmenter som finnes i grønnsaker og frukt. Forskning viser at de kan bidra til å bekjempe sykdommer som hjertesykdom og kreft. Flere studier må gjøres for å forstå de fulle fordelene med karotenoider, men du kan identifisere deres tilstedeværelse i matvarer ved deres karakteristiske gul-oransje farge. En 1999-studie utført av University of California konkluderte med at visse karotenoider ble absorbert bedre fra juice enn fra rå grønnsaker.

betraktninger

Du kan ikke gå galt med å øke vegetabilske portioner i kostholdet ditt. Hvis du foretrekker å blande ditt eget helsevesen fra grønnsaker, er det greit. Ideelt sett bør du kombinere drikkene med noen andre former for grønnsaker også. Hvis du er bekymret for hvordan rå grønnsaker påvirker deg, snakk med legen din; noen finner at de kan forårsake fordøyelsesproblemer. Men hvis du holder deg mest til grønne helsedrikker, må du sørge for at du øker kostfiber på andre måter. Legg til flere korn til dine måltider, for eksempel.