Høyproteinrensede dietter

Du må kanskje spise et pureed diett hvis du har problemer med å svelge eller tygge fast mat. Svelging eller tyggeproblemer kan skyldes nervesystemforstyrrelser, for eksempel et slag, eller ulykker som påvirker kjeften. Legen din kan også råde deg til å konsumere mer protein hvis kroppen din helbreder etter operasjonen eller hvis du trenger å gå ned i vekt. Et høyproteinpurert kosthold krever forberedelse og planlegging.

En blender med frukt og grønnsaker og is i den med et glass gulrotjuice og en tallerken med møte ved siden av den. (Bilde: Venusphoto / iStock / Getty Images)

Pureeing Foods

Matvarer som er lette å puree inkluderer bløt frukt, kokte grønnsaker, bønner, ømte kokte kjøtt, stekt ost og kokt pasta. Unngå nøtter, frø, hud av råvarer og strenge matvarer, som selleri. Hakk maten i bitbitstykker. Legg til væske, slik som buljong, melk, juice eller et kommersielt tilberedt munntilskuddstilskudd til blender eller matprosessor. Legg den faste maten inne og bland den til den er jevn. Pureed mat bør være konsistensen av pudding.

Velge høyproteinmat

Til frokost kokte puré havregryn med melk eller halv og halv og bananskiver. Legg til proteinpulver eller jevn peanøttsmør for ekstra protein. Øk proteininntaket til lunsj og middag ved å suge kjøtt, bønner eller kokte egg med vann, buljong eller saus. Bland hermetisert tunfisk med nok majones for å gjøre det glatt. Bland i myk tofu, melkepulver eller ikke-smakt proteinpulver for enda mer protein. Legg til jevn peanøttsmør, yoghurt eller cottage cheese til blenderen din med frukt i snacktid.