Hvordan bake krabber i ovnen
Krabbekjøtt er deilig og ømt og kan spises varmt eller kaldt. Flere arter av spiselige krabber lever over hele verden. Blå, konge, snø og dungeness krabbe er arter i USA. Krabbekjøtt er fullpakket med protein og noen viktige vitaminer og mineraler. En 3-oz. servering av blå krabbe inneholder 74 kalorier, 15 g protein, mindre enn 1 g fett og over 7 mcg vitamin B-12, ifølge U.S. Department of Agriculture. Generelt blir krabber solgt tilberedt og frosset. Hvis du kjøper levende krabber, drep dem ved å koke før du baker i ovnen.
Broiled rød krabbe på is på et marked. (Bilde: katana0007 / iStock / Getty Images)Bakt Krabbekjøtt
Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
Steg 2
Tine kokte, frosne krabber ved romtemperatur. Hvis du bruker levende krabber, forkoker dem ved å plassere dem i kokende vann. Kok til krabber er døde. Dette kan ta 30 sekunder til få minutter, avhengig av størrelsen på krabber.
Trinn 3
Fjern kjøttet fra skallet. Sprekk åpne bena og trekk kjøttet ut. Trekk det øverste skallet fra kroppen og fjern kjøttet.
Trinn 4
Legg kjøttet på en bakervarer. Pensel eller drikk olivenolje eller smør på begge sider av kjøttet og krydret med salt og sort pepper etter smak. Eventuelt børst med en urt-olje blanding av 2 ss. av olivenolje, 1 ss. av ferske hakkede urter, 1 ss. av sitronsaft, salt og sort pepper
Trinn 5
Bake i åtte til 10 minutter.
Bakt krabbeben
Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit
Steg 2
Tine kokte, frosne krabber eller krabbeben til romtemperatur. Hvis du bruker levende krabber, forkjøl dem ved å plassere dem i kokende vann til de er døde. Dette kan ta 30 sekunder til få minutter.
Trinn 3
Legg krabbebein på bakervarer. For hele krabber, trekk av bena fra kroppen.
Trinn 4
Hell 1/8-tommers lag med varmt vann, forvarmet hvitvin eller fiskebestand i bakefatet for å dekke bunnen. Stryk eventuelt med salt og sort pepper.
Trinn 5
Dekk bakefatet med aluminiumsfolie og bake i åtte til 10 minutter.
Ting du trenger
Kakeform
Oliven olje
Salt
Svart pepper
Varmt vann, hvitvin eller fiskebestand
Aluminiumsfolie
