Hvordan å blande epler i en blender

Med en rekke lyse farger som rød, gul og grønn, er epler en av de eldste fruktene man kjenner til. Selv om crabapples er de eneste eplene som kommer fra USA, vokser alle 50 landene som matavlinger. En lydkilde av kostfiber og vitamin C, epler skryte av en saftig, knasker tekstur som er perfekt for alt fra en lett matbit til en solid kakefylling. Blending av epler i en blender bryter dem ned i solid form og gjør en base for applesauce og baby mat. Blanding gir også en enkel måte å lagre og fryse applesauce på.

Trinn 1

Vask eplene med kaldt vann og tørk dem tørr med papirhåndklær.

Steg 2

Fjern huden med en vegetabilsk peeler.

Trinn 3

Skjær kjøttet fra kjernen av eplene eller skjær dem i halvparten og fjern frø og kjerne. Skjær av stilkene og de harde endebitene, så alt du er igjen med er det ømme kjøttet.

Trinn 4

Klipp delene du planlegger å bruke i små biter ikke større enn 1 tommer.

Trinn 5

Drop eplebitene i en blender, fyll den ikke mer enn halvveis.

Trinn 6

Sett blenderen høyt og bland eplene til ønsket konsistens. Dette tar bare noen sekunder, så følg eplene nøye og blend det bare i to eller tre sekunder av gangen.

Trinn 7

Sprøyt de blandede eplene ut av blenderen med en gummispatel i en bolle.

Ting du trenger

• Tørkepapir

• Grønnsaksskreller

• Kniv

• Gummi spatel

• Bolle

Tips

Tilsett 2 spiseskjeer sitronsaft til eplene og bland det godt sammen med en skje. Dette bidrar til å holde eplene mørkere hvis du ikke planlegger å bruke dem med en gang. Askorbinsyre fungerer også bra for dette.

Oppbevar de resterende eplene i kjøleskapet i opptil tre dager i en lufttett beholder.