Slik lager du et frosset oksekjøttbiff i crock potten

Koking med Crock Pot kan spare deg tid når du har en hektisk tidsplan. Ikke bare kan du lage mat fra en frossen tilstand, men de koker bare sakte hele dagen, og gjøres ved middagstid. Med litt planlegging kan du ta en biffsteg rett fra fryseren, plasser den i crock potten med riktig krydder og belønnes med et nesten uanstrengt måltid med alle de tradisjonelle trimmingene.

En biff stekt med ferske grønnsaker. (Bilde: Paul Cowan / IStock / Getty Images)

Trinn 1

Plasser den frosne biffen i Crock Pot og sett den avhengig av hvor mye tid du må lage steke. Hvis du planlegger å lage mat i åtte til ni timer, setter du crock potten for lavt. Hvis du bare har fire til fem timer, setter du crock potten for høyt.

Steg 2

Spred kremssuppe over steken uten fortynning med vann. Åpne løkesuppepakken og dryss på toppen av stekepannen.

Trinn 3

Skjær potetene i kvartaler med huden på og legg dem rundt steken i Crock Pot. Åpne posen med baby gulrøtter og plasser dem rundt steke også. Legg til en hakket løk og andre grønnsaker du foretrekker.

Trinn 4

Legg lokket på crock potten og skru den på. Det er ikke nødvendig å snu kjøttet. Siden lokket feller litt damp til matlaging, må du unngå å åpne crock potten for å sjekke om det er skinn. Still inn en tidtaker for hvor lang tid steke trenger i henhold til varmenivået.

Trinn 5

Sett et kjøtttermometer inn i den tykkeste delen av steke når timeren lyder. Den indre temperaturen skal være minst 145 grader Fahrenheit. Bruk tang for å plassere steke på en tallerken for carving og ordne poteter og gulrøtter med biffen. Bruk drippingene i crock potten for å fukte biffen før servering.

Ting du trenger

• 5-lb. frosset biff stek

• Løk suppe pakke

• Kan av kondensert kremsuppe som sopp eller selleri

• Liten løk

• 3 til 4 små poteter

• 1-lb. pose baby gulrøtter