Slik lagrer du lunsjkjøtt når du er gravid

Koldt lunsjkjøtt er bare en ting på en lang liste over ting du har fortalt å unngå under graviditeten. Foredlede kjøttvarer, som pølser og lunsj, utgjør trusselen om å innføre skadelige bakterier i ditt allerede kompromitterte system, og kan muligens føre til en infeksjon kjent som Listeriosis. Listeria monocytogenes er en vanlig bakterie som er funnet nesten overalt i naturen og er lett drept med varme. Denne bakterien kan utgjøre et potensielt problem for de som forventer mor og barn, slik at matlaging som lunsjkjøtt er viktig for å unngå å bli syk.

En tallerken med lunsjkjøtt ved siden av skiver med brunt brød. (Bilde: MSPhotographic / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Vask hendene med varmt såpevann og tørk dem av med et rent håndkle for å unngå spredning av bakterier mens du håndterer mat.

Steg 2

Ta lunsjkjøttet ut av emballasjen og sett det på en tallerken.

Trinn 3

Plasser tallerkenen i mikrobølgeovnen og sett den til høy varme.

Trinn 4

Kok lunsjkjøttet i mikrobølgeovnen i 30 sekunder til 1 minutt, avhengig av hvor mye du er oppvarming. Hold øye med det mens det kokker.

Trinn 5

Kontroller temperaturen på lunsjkjøttet med kjøtttermometer. Lunsjkjøtt må varmes opp til 165 grader Fahrenheit for å drepe parasitter og bakterier før det er trygt å konsumere.

Trinn 6

Fjern lunsjkjøttet fra mikrobølgeovnen for umiddelbar bruk.

Tips

Hvis du ikke har en mikrobølgeovn, lag lunsjkjøttet i en panne på ovnen over middels varme til den er 165 grader Fahrenheit. Hold lunsjkjøtt lagret i kjøleskapet ved en temperatur ikke høyere enn 40 grader Fahrenheit. Ikke la lunsjkjøttet gå ut ved romtemperatur. Hvis du spiser ute, be om at ditt sandwich kjøtt blir oppvarmet til det punktet der det er dampende for å være på den sikre siden.

Advarsel

Hvis du begynner å oppleve diaré, feber, kuldegysninger og magesmerter, kontakt legen din umiddelbart, da det kan være en indikasjon på en matbåren sykdom.