Slik skjærer du ut raffinert sukker og raffinert hvete

Når du spiser mat laget av raffinert sukker og hvete, øker blodsukkernivået kraftig og deretter raskt faller, noe som resulterer i sultfølelse som kan føre til overmåling. Over tid kan disse uregelmessige stigningene i blodsukker og insulin føre til mer alvorlige problemer som økt risiko for usunn vekst, diabetes og hjertesykdom. Ved å gjøre noen sunne livsstilsendringer - og forplikte seg til å holde seg til dem - kan du eliminere raffinerte matvarer fra kostholdet ditt og bidra til å sikre at du har god helse i god tid..

En liten bolle med raffinert hvitt sukker. (Bilde: GooDween123 / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Rengjør pantry og rengjør kjøleskapet. Kast ut sukker og alle matvarer som inneholder raffinert sukker og hvetemel. Bli kvitt behandlet mat som kaker, kjeks, sukkerholdige frokostblandinger, hvitt brød, pakket kaker og sukkerholdige drikker.

Steg 2

Bytt til fullkornsprodukter. Selv om raffineringsprosessen skaper hvetemel som gjør brød og bakverk lett og luftig, røser det kornet av verdifulle næringsstoffer. Freseprosessen strekker seg over halvparten av B-vitaminene og ca 90 prosent av vitamin E. Nesten all fiber, som bidrar til å holde blodsukkernivåene stabile under fordøyelsen, elimineres også under freseprosessen.

Trinn 3

Sjekk etter ordet "hel" når du kjøper helkornsmat. Les ingredienslisten på matetiketter når du handler. Hele kornprodukter lister kornet som det første elementet og vil bruke ordet "hel" før kornet. Den første ingrediens, for eksempel, er oppført som hele hvetemel.

Trinn 4

Se etter skjulte sukker når du handler. "Næringsfakta" -panelet på emballerte matvarer omfatter ikke bare naturlig forekommende sukker, som ikke er tilsatt sukker, men viser også andre tilsatte sukkerarter. Siden det er vanskelig å finne skjulte sukkerarter, kan du se på ingredienslisten og matmerket for varer som mais sirup, honning, mais sirup med høy fruktose, fruktjuice konsentrater, fruktose, lønnesirup, sukrose, brunt sukker, dextrose eller maltose.

Trinn 5

Spis mer frisk frukt i stedet for behandlet og raffinert godbiter som godteri, kaker og donuts. Raffinerte og bearbeidede matvarer er nesten ugyldige av helsemessige fordeler. Friske frukter tilfredsstiller imidlertid ønsket om noe søtt samtidig som du gir kroppen din fiber og viktige næringsstoffer som vitaminer A og C, og mineraler som jern og kalium.

Trinn 6

Bytt sukkerholdig brus og fruktjuicer med vann. Ifølge Harvard School of Public Health, har økt forbruk av sukkerholdige drikker vært en stor bidragsyter til fedmeepidemien i USA. En 20-unse brus inneholder vanligvis 15 til 18 teskje sukker og opptil 240 kalorier. Vann inneholder imidlertid ikke sukker eller kalorier og er avgjørende for god helse og overlevelse.