Hvordan oppløse kanel i en drikkeform

Kanel i drinker gir smak og krydder uten merkbare kalorier og fett. Å forsøke å oppløse pulverisert kanel kan være frustrerende fordi det vanligvis flyter på overflaten, uansett hvor mange ganger du rører den inn. Ikke bekymre deg - det er ikke bare deg. Kanelens kjemiske komponenter er nesten vannavstøtende, noe som gjør det nesten umulig å blande kanel i væsker. Heldigvis er infusjon av pinnekanel i honning, eller å lage sukker sirup, mye enklere og gir deg en søt og krydret godbit for å legge til drikke.

Kanelens kjemiske komponenter er nesten vannavstøtende, noe som gjør det nesten umulig å blande kanel i væsker. (Bilde: Oksana Shufrich / iStock / Getty Images)

Kanel-sukker sirup

Trinn 1

Bryt kanelpinner i små stykker. Tre pinner for hver ½ kopp vann er en god del å begynne med. Legg kanel til sukker og vann.

Steg 2

Bring vannet til vannet, rør hele tiden for å oppløse sukkeret.

Trinn 3

La konsentrasjonen koke i 2 til 3 minutter, rør det for å holde bunnen fra brennende.

Trinn 4

Fjern sirupen fra varmen, dekk potten og la den stå i minst 4 timer.

Trinn 5

Hell blandingen gjennom en fin masksylinder og inn i en krukke med lokket. Bruk sirupen i drikkevarer i opptil 2 måneder.

Ting du trenger

• Krukke med lokk

• Honning

• Gryte

• Sukker

• Vann

• Finmasket silke

Tips

Plasser en kanelpinne i vanlig vann for å smake det. Selv om det ikke vil oppløse, vil oljene lekke ut av det.

Advarsel

Unngå å berøre øynene dine etter å ha håndtert kanelpinner fordi kaneloljer kan forårsake stikking.