Slik Grill Grønnsaker på komfyren

Grilling er en sunn måte å tilberede grønnsaker samtidig som de forbedrer sine naturlige smaker. Hvis været ikke tillater deg å grille ute, trenger du ikke vente til neste solfylte dag for å forberede råvaren slik du vil. Ovner med grillpanner er tunge, ristede panner som lar deg grille på komfyren din uten å måtte bekymre deg for kull, propan eller ukooperative værforhold.

En tallerken grillede grønnsaker. (Bilde: mikafotostok / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Vask sortimentet av grønnsaker under kaldt rennende vann, kassér alt som er skadet eller skadet.

Steg 2

Hakk grønnsakene i stykker, kaste tøffe ender og stilker.

Trinn 3

Soak de hakkede grønnsakene i en bolle med kaldt vann i ca 10 til 15 minutter. Dette bidrar til å holde dem fuktige og hindre at de tørker ut på grillen.

Trinn 4

Forvarm ovnen grillen til en middels høy varme mens grønnsakene bløder.

Trinn 5

Sprøyt grillen med et lett belegg av nonstick-kokingsspray før du legger grønnsakene på den.

Trinn 6

Vri grønnsaken over tidvis mens de lagrer med en spatel. Grønnsaker kan være belagt med vegetabilsk eller olivenolje, men det er ikke nødvendig hvis du prøver å gjøre dette så sunt som mulig.

Trinn 7

Grill grønnsakene i 10 minutter, kontroller dem for ømhet med en gaffel. Fjern grønnsaker fra grillen og krydret til smak når de er ømme, men faste.

Ting du trenger

• Stekeovn grillpanne

• Kniv

• Bolle

• Kokespray

• Stekespade

Tips

Kok asparges, poteter og gulrøtter i to til tre minutter før grilling.