Hvordan lage havregryn sunn og interessant

Havregryn gjør en solid frokost stift, men på egenhånd er det tørt. Mens den type havregryn som er tilgjengelig varierer og din favoritt er en personlig preferanse, er noen typer havregryn sukkerholdige frokostblandinger som maskerer som sunne korn. Ved å sikre at du velger riktig type havregryn, starter du med en bedre base for en fylling og sunn frokost. Å legge til sunne påfyll og smaker bidrar til å gjøre havremel mer interessant uten å miste ut på de sunne komponentene.

Skål med havremel med jordbær og et glass melk. (Bilde: MilaK / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Kjøpe havregryn i den mest naturlige form, med så lite tilsetningsstoffer som mulig. Tenk forskjellen i kaloriinntaket mellom typer havregryn: 1/2 kopp rullet havre har 1 gram sukker i motsetning til 12 gram som finnes i en forberedt havregrynspakke.

Steg 2

Søt dine havre selv. En pakke med løk-smak havregryn smaker overbærende fordi den har kunstige smaker og sukker for å gi signatursmaken. I stedet søt havremel ved hjelp av naturlige kilder, som agave nektar eller honning.

Trinn 3

Legg til tørkede frukter og nøtter for å øke havremel etter at den er stekt. Hakkede aprikoser, tørket tranebær, mandler, valnøtter og bananflis legger smak og tekstur til morgenkålen. Raid kjøkkenet pantry og eksperimentere med forskjellige kombinasjoner for å finne en du liker best.

Trinn 4

Bland en bolle med høst havregryn ved å legge til 1 spiseskje med hermetisert gresskar med en dash hver av kanel, muskat og ingefær. Gresskar-piesmakene kommer sammen uten all fett og kalorier av en stykke kake. Eller prøv en eplepai-versjon ved å legge til skivede epler, kanel og muskatnøtt.

Trinn 5

Bake havremel i sunne firkanter for dine egne energistenger. Ved å kombinere havre med hele hvetemel, favoritt tørket frukt og nøtter, peanøt eller soya smør, honning og søte og salte krydder, blir havremel din bærbar for å dele eller spise på farten.

Tips

Stålkutt havre er uraffinerte, så de er i den mest naturlige form og tar lengst å lage mat. Valset havre presses for å redusere tilberedningstiden, mens instant havre og havregrynspakker blir videre bearbeidet og ofte smaksatt.