Slik fjerner du natrium fra hermetiske grønnsaker

Overflødig natrium kan øke blodtrykket, noe som igjen kan føre til hjerneslag, hjerte og nyresykdom. Å redusere salt- eller natriuminntaket er en måte å redusere risikoen for disse sykdommene. Det amerikanske kostholdet er lastet i natrium som kommer fra bearbeidede matvarer og drikkevarer, og hermetiske grønnsaker er en stor skyldige, som inneholder seks til åtte ganger natrium av friske eller frosne grønnsaker i henhold til nettstedet Langdon, North Dakota, Cavalier County Hospital. Det er lett å redusere mengden natrium i hver boks.

En åpnet kan av erter. (Bilde: Buenaventuramariano / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Åpne boksen og med en silke helles grønnsakene i en sil. Væsken i boksen inneholder størstedelen av natrium.

Steg 2

Legg silen under vasken.

Trinn 3

Skyll grønnsakene i rennende vann i minst 30 sekunder før oppvarming, tilberedning eller spising. Ifølge nettstedet Cavalier County Hospital, fungerer denne skyllingen med rennende vann for å vaske ut en stor del av overflødig natrium.

Tips

Når du handler, hold øye med usaltede varianter av hermetiske grønnsaker. Noen produsenter merker disse "nei salt" eller "ingen natrium".

Advarsel

Mens frosne grønnsaker ofte er et levedyktig alternativ til hermetiske grønnsaker hvis målet er å eliminere natrium, er ikke alle frosne grønnsaker like. Det er viktig for forbrukerne å lese etikettene, da noen frosne limabønner eller frosne erter inneholder salt.