Slik suge dine havre
Hele korn inneholder havre en solid dose fiber, samt flere helseforbedrende næringsstoffer, inkludert fosfor, kalium, mangan og selen. Uansett om du spiser havregryn, havregryn med havregryn eller rullet havre, bløtner havreglene, noe som gjør dem mer fordøyelige og gir en rik, kremaktig blanding av øm, fuktig havre. Bland de gjennomvåtede havrene med en håndfull frukt og nøtter og spis dem kaldt som mysli. Eller varm dem på ovnen over en middels lav varme i fem minutter før du serverer dem som en næringsrik, fylling av frokost eller snacks.
Trinn 1
Mål den ønskede mengden havre i en glassskål med ca. ½ kopp ukokt havre per porsjon. Hell væsken i bollen med havre, bruk to ganger så mye væske som havre; for eksempel, hvis du har målt 1 kopp havre i bollen, så trenger du 2 kopper væske for bløtlegging. Mulige alternativer inkluderer vanlig vann, lavmælk, soya melk og yoghurt, eller bruk en kombinasjon av disse alternativene, for eksempel like mengder melk og yoghurt, foreslår Charlottesville, VA-registrert dietitian, Kath Younger.
Steg 2
Bland innholdet i bollen med en skje for å blande havre og væske grundig. Tørk bollen løst med et papirhåndkle. Legg bollen forsiktig i kjøleskapet og la den bløe i 12 til 24 timer.
Trinn 3
Fjern havrefylte bolle fra kjøleskapet og kassér papirhåndkleet. Rør blandingen i bollen for å blande den helt. Lek de gjennomvåtede havrene i en matlagingskanne for oppvarming på ovnen eller i en bolle hvis du hellere vil spise dem ukokt. Før du serverer, legg til skiver eller moset frukt eller grønnsaker, som banan, gresskar eller fersken, for et næringsrikt øk av smak og søthet.
Ting du trenger
Glassbolle
Desilitermål
Havre
Vann / melk / yoghurt
Skje
Papirhåndkle
Tips
Havregryn, den minst bearbeidede typen havre, består av hullede havrekerner. Stålkutt havre er havregryn skåret i flere stykker med metallblad, mens rullede havre gjennomgår en dampende prosess før de rulles inn i flateflager.
Lengden på tiden du sukker dine havre påvirker vanligvis konsistensen av sluttproduktet. En kortere soak tid gir fast, crunchier havregryn, mens en lengre sjøtid vanligvis gir mykere, pudding-lignende havremel.
