Slik vasker du fersken
Saftige fersken gir en god matopplevelse, bare spist ut av hånden, eller du kan bruke frukten i et hvilket som helst antall dessertoppskrifter, inkludert paier og cobblers. Fersken gir en god kilde til vitamin A og C samt fiber, rapporter fra Clemson University Extension. Du trenger ikke å bekymre deg for å overdrive din daglige kaloriallokering når du tar en fersken enten: en 2 1/2-tommers frukt inneholder bare 35 kalorier. Alltid vaske fersken før du spiser eller bruker dem fordi plantevernmidler, smuss og andre rester sannsynligvis fortsatt dekker huden.
Friske ferskner til salgs på et marked. (Bilde: prohor08 / iStock / Getty Images)Trinn 1
Fjern eventuelle stengler og blader fortsatt tilstede på persikene.
Steg 2
Børste bort eventuelle synlige smuss eller rester for hånd.
Trinn 3
Fyll en bolle eller delvis fyll kjøkkenvasken med vann, og legg til en liten mengde såpe som den fyller.
Trinn 4
Plasser fersken i bollen eller vask, gni overflaten av frukten for å fjerne smuss og rester.
Trinn 5
Skyll ferskner i kaldt rennende vann.
Trinn 6
Tørk fersken forsiktig med et rent kjøkkenhåndkle eller papirhåndklær eller legg dem på et rent håndkle for å lufttørke.
Ting du trenger
Bolle
Springvann
Såpe
Kjøkkenhåndkle eller papirhåndklær
Tips
Ikke bruk en vegetabilsk skrubbe for å vaske fersken. Den delikate frukten kan blåse eller huden kan avta på grunn av børstens slitasje.
Fordi mange av næringsstoffene i fersken og andre steinfrukter er i huden, øker frukten med skallet til næringsverdien.
Når du kjøper fersken, se etter frukt med en sterk, fersken lukt som gir litt når du klemmer mellom fingrene. Velg fersken med en gylden gul bakgrunnsfarge, og husk at den rødlige fargen ikke nødvendigvis indikerer modenhet, Clemson University Extension rapporterer.
