Er spisefrukt til frokost sunt?
Når du ønsker å oppgradere kostholdet ditt, er frokost et godt sted å starte. Mange typiske frokostmatvarer - pannekaker, muffins, vafler og bacon - er høyt i fett, sukker og enkle karbohydrater som gir deg en umiddelbar rush av energi, men lar deg føle deg flatt midt om morgenen. Frukt, derimot, er en rik kilde til karbohydrater, fiber, vitaminer og mineraler som fyller deg og gir deg energi. Pair frukt med en kilde til magert protein for en dag som er bra til en god start.
Er spisefrukt til frokost sunt? (Bilde: Arx0nt / Moment / GettyImages)Frukt om morgenen
Hemmeligheten til en tilfredsstillende frokost som merker alle ernæringsbokser og holder deg til lunsj, velger en kombinasjon av matvarer som gir:
- Komplekse karbohydrater, som gir langvarig energi, samt fiber for å fylle deg opp
- Mager protein, som er det mest tilfredsstillende makronæringsstoffet, slik at du føler deg full til lunsj
- Sunn fett som gir energi og matfett
Frukt er en sunn måte å få komplekse karbohydrater på. Selv om frukt er rike på naturlig forekommende sukker, regnes de som komplekse karbohydrater - ikke enkle karbohydrater - fordi de inneholder kostfiber. Fiber er delene av planter som passerer gjennom systemet ditt mest ufordelt. Fiber legger masse til mat og reduserer fordøyelsen og absorpsjonen av fruktsukkerene for å gi langvarig energi.
Les mer: Er sukker i frukt dårlig for deg?
Ernæring av ulike frukter
Å spise frukt vil hjelpe deg med å møte dine daglige næringsmål. Sammen med kostfiber er frukt også en rik kilde til vitamin A og C og mineralsk kalium. Vitamin C er viktig for immunforsvarets helse og vekst og reparasjon av celler; vitamin A øker hud og øye helse og bekjemper infeksjon; og kalium bidrar til å kontrollere blodtrykket.
Ifølge Institutt for medisin, menn trenger 38 gram fiber og kvinner trenger 25 gram fiber hver dag. En kopp friske blåbær inneholder bare 84 kalorier og 3,6 gram fiber - 9-15 prosent av dine daglige fiberbehov. Ett middels eple med hud inneholder enda mer fiber - 4,4 gram - og ett medium banan gir 3,1 gram.
Anbefalt daglig inntak av vitamin C er 90 mg for menn og 75 mg for kvinner. En kopp blåbær gir 14,4 mg; Ett middels eple har 8,4 mg; og en medium banan inneholder 10,3 mg. Du får mellom 9 og 19 prosent av ditt daglige vitamin C, avhengig av frukten du velger, og om du er mann eller kvinne.
For vitamin A er anbefalingen 700 mcg for kvinner og 900 mcg for menn. En kopp blåbær gir 80 mcg; en middels eple tilbyr 98 mg; og en middels banan inneholder 76 mcg.
Alle voksne trenger 4 700 mg kalium hver dag. Bananer er en av de beste kildene til kalium, og en medium banan gir nesten 10 prosent av det daglige kravet. Et middels eple inneholder 195 mg, og en kopp blåbær tilbyr 114 mg.
En lav-kalori tillegg
Mange frukter har lite kalorier i forhold til mengden mat de gir. Jordbær, grapefrukt, fersken, papaya og cantaloupe gir alle færre enn 60 kalorier per porsjon. Du kan hengi deg til disse søte godbiter hver morgen uten å gå over ditt kaloribeløp for frokost.
Andre frukter er høyere i kalorier, noe som er godt å vite om du ser på vekten din. Mangoer, druer, kirsebær og bananer har flere kalorier og sukker og bør spises i moderasjon. En hel mango gir for eksempel 45 gram sukker. Selv om det er naturlig sukker, legger det fortsatt til din totale kaloriinntak for dagen.
Den perfekte paringen
Noen deilige fruktkombinasjoner inkluderer jordbær, bringebær og blåbær; grapefrukt, kiwi og jordbær; og brombær, papaya og cantaloupe. Slice opp favorittene dine og server dem med topp grekisk yoghurt fullpakket med protein, et stykke helkornt skål med usøtet nøttersmør eller et egg som du liker det.
Les mer: Topp 10 sunneste frukter og grønnsaker
