Er pasta frisk å spise?

Pasta har fått litt omdømme fordi det regnes som en karbohydratmat, som mange tror at fører til vektøkning. Å spise for mye av enhver form for mat kan føre til vektøkning, og National Pasta Association bemerker at inkludert riktig type pasta i kostholdet ditt kan være til nytte for helsen din på mange måter. Moderering er nøkkelen, og når du vet mer om næringsstoffene pastaen inneholder, kan du legge den til dietten uten å bekymre deg for vekten din.

Hvor mye brun ris skal jeg spise? (Bilde: Eugene Mymrin / Moment / GettyImages)

Tips

Ja, pasta er en sunn mat. For å øke næringsverdien til pasta måltidet, bruk pastaer laget av fullkorn.

Karbohydrater i pasta

Mange mennesker ser karbohydrater som vektøkningsfiender, men å velge riktig type karbohydrater kan hjelpe deg å miste vekt ved å fylle deg og forhindre sult. National Pasta Association rapporterer at pasta er en god kilde til komplekse karbohydrater, som frigjør energi sakte, slik at du kan spise mindre i det lange løp. Karbohydrater i pasta gir også kroppen din glukose. Glukose er nødvendig for å gi brensel til hjernen og musklene dine. Fullkornspasta vil gi mer av disse fordelene enn pastaer laget av hvitt mel.

Beriket med næringsstoffer

Dietter med lav nøkkelinnhold kan føre til helseproblemer, søvnproblemer, vektøkning og tretthet. Mange typer pastaer er beriket med viktige vitaminer og mineraler, slik at du legger dem til kostholdet ditt, kan hjelpe deg med å øke inntaket. Folsyre er en av de vanligste tilleggene til pasta og er viktig for å forebygge fødselsskader og fremme et sunt nervesystem. Jern legges også ofte til pasta, og å få mye jern vil sørge for at du har riktig oksygen sirkulasjon og kan forhindre deg i å føle deg for trøtt.

Fiber i pasta

Alle typer pasta gir litt fiber, men hele hvete varianter er pakket med dette viktige næringsstoffet. Du trenger fiber for riktig fordøyelse og for å fremme helsen til hjertet og blodårene. National Pasta Association rapporterer at 1 kopp helhvete pasta kan levere opptil 25 prosent av fiberen du trenger hver dag. Hvit pasta leverer mye mindre, så det er en måte å maksimere ernæringen som pasta tilbyr, ved å velge hele hvetepasta.

Lavt kolesterol og natrium

Du bør begrense kolesterol og natrium i dietten fordi de kan føre til hjertesykdom og andre medisinske problemer. Pasta er naturlig kolesterolfri og er også svært lav i natrium. Bytte høykolesterol og høynatrium mat med full hvete pasta er en måte å kutte disse farene fra kostholdet ditt. Hvis du ikke legger salt til vannet når du lagrer pasta, kan det være et sunt tillegg til menyen.