Er sukker i bananer dårlig for deg?
Hvis du unngår bananer på grunn av deres sukkerinnhold, tenk igjen. Du går forbi en sunn matbit som inneholder mange vitaminer og mineraler, inkludert fiber, kalium og vitamin C. Når helseorganisasjoner, som American Heart Association, anbefaler å kutte tilbake på sukker, snakker de om tilsatt sukker - ikke den naturlig forekommende sukker funnet i frukt.
I tillegg til naturlige sukker er bananer lastet med fiber, vitaminer og mineraler. (Bilde: EvgeniyShkolenko / iStock / GettyImages)Tips
Sukkeret i en banan er ikke dårlig for deg. I motsetning til matvarer med tilsatt sukker, slik som brus og kaker, er bananene fylt med næringsstoffer kroppen din trenger for god helse, inkludert fiber-, kalium- og B-vitaminer.
Sukker i bananer
En middels banan som måler 7 til 7 7/8 inches lang og veier 118 gram, inneholder 14 gram sukker. Dette utgjør om lag 53 prosent av sine totalt 105 kalorier. Sukkeret i bananer er primært naturlig forekommende fruktose, selv om glukose, sukrose og maltose også er tilstede.
Ren fruktose tilsatt til produkter kan forårsake forhøyede triglyserider når de spises i overskudd. Men når fruktose oppstår naturlig - som i bananer - og kommer med et bunt av næringsstoffer og fiber, er det usannsynlig å forårsake problemer.
Les mer: Er sukker i frukt dårlig for deg?
Betydningen av sukker
Amerikanerne bruker ca 17 teskjeer tilsatt sukker per dag, ifølge University of California i San Francisco. Disse ekstra sukkerene legger kostholdet ditt med ekstra kalorier, noe som kan forårsake vekst og næringsdefekter når de erstatter mer næringsrik mat.
Lagt sukker kan også spille en rolle i høyt blodtrykk, forhøyede triglyserider og betennelser som gir deg sårbar for sykdom. For noen mennesker utløser disse sukkerene mekanismer i hjernen som får deg til å kreve mer.
Lagt sukker
Lagt sukker er de som ikke naturlig finnes i matvarer. Høy fruktose mais sirup i brød, rørsukker i yoghurt og honning i kornblanding er alle eksempler på tilsatt sukker. Foredlede matvarer med tilsatt sukker har vanligvis mer sukker enn hele, ubehandlede matvarer og har en tendens til å være lavere i næringsverdi.
Les mer: Negative effekter av høyfruktosekornsirup
American Heart Association oppfordrer deg til å begrense inntaket av tilsatte sukker til bare 100 kalorier per dag eller 6 teskjeer hvis du er kvinne og 150 kalorier eller 9 teskjeer hvis du er en mann.
Ernæringsmessige fordeler
Sukkeret i bananer kommer med en kvalitetsnæringspakke. I ett middels banan får du mer enn 3 gram fiber, 10 prosent av den daglige anbefalte verdien for en 2000-kalori diett. Fiber hjelper med riktig fordøyelse og kan senke kolesterolet ditt.
En middels banan gir også 10 milligram C-vitamin, en antioksidant som er kritisk for vevreparasjon og immunitet, samt vitamin B6, som er iboende for energiproduksjon og metabolisme, og folat, for friske blodceller og forebygging av nevrale rørdefekter i en voksende foster.
Bananer er også en kaliummat med mer enn 420 milligram per middels banan - nesten 10 prosent av din daglige anbefalte verdi. Kalium bidrar til å holde mineralene og væskene balansert, fremme en vanlig hjerterytme og muskelfunksjon.
Bananer inneholder også magnesium, mangan og små mengder jern, som alle er nødvendige for grunnleggende biologiske funksjoner.
Les mer: Hvor mye naturlig sukker bør du forbruke daglig?
