Er tunfisk bra for deg å miste vekt?

Tunfisk har et rykte som helsekost, og med god grunn; den er lastet med essensielle næringsstoffer som øker din generelle helse og trivsel. Det er også godt for vekttap, takket være dets høye proteininnhold og relativt lavt kaloriantal. Server din tunfisk med lavt kalde og lavmette blandinger for å fremme vekttap, og velg lavkviksorter av tunfisk som ditt sunneste alternativ.

Friske, uncooked tunfisk steker på en trehakk. (Bilde: GOSPHOTODESIGN / iStock / Getty Images)

Rådfør deg alltid med en medisinsk profesjonell før du begynner en ny diett, og se en ernæringsfysiolog eller registrert dieter for å hjelpe deg med å planlegge diettregimet.

Kalorier i tunfisk kan passe til kostholdet ditt

Så lenge du velger riktig type, er tunfisk en moderat kilde til kalorier, noe som gjør det riktig å ta med i vekttap diett. Dine beste spill er tunfisk biff eller tunfisk hermetisert i vann. En 3-unse del av tunfisk biff, kokt over tørr varme, er 112 kalorier, mens en halv filet er 203 kalorier. Og 3 gram lys tunfisk, pakket i vann, er bare 72 kalorier - eller 142 kalorier per boks.

Tunfisk hermetisert i olje er en høyere kalori alternativ. Mens noen typer tunfisk er pakket i hjerte-sunne oljer, som olivenolje, kan de være vanskeligere å passe inn i et kalori-kontrollert kosthold på grunn av dette høyere kaloriinnholdet. En 3-ounce servering tunfisk hermetisert i olje er 168 kalorier, og en boks vil sette deg tilbake 339 kalorier.

Hvis du for tiden spiser en boks av tunfisk hermetisert i olje to ganger i uken, vil bytte til tunfisk hermetisert i vann hjelpe deg å miste mer enn 5 pund om året, selv uten å gjøre andre diettendringer (339 - 142 - 197 cals lagret x 2 x 52 uker - 20 488 cals lagret, divider med 3,500 for å få 5,85 lbs).

Tunfisk protein hjelper deg med å miste vekt

Tunfisk er et godt vekttapsmat takket være det høye proteininnholdet. I tillegg til å gi aminosyrer som kroppen din kan bruke til å bygge muskelvev - en prosess som øker stoffskiftet ditt - hjelper protein med vekttap på grunn av sin høye termiske effekt. Protein er vanskelig å fordøye, og den høye termiske effekten betyr at kroppen din brenner mer kalorier ved å bryte ned protein enn det bryter ned karbohydrater og fett, så å spise mer proteinfylte matvarer øker din totale kaloriforbrenning. En studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition fant at personer som økte sitt proteininntak fra 15 til 30 prosent av deres daglige kaloriinntak følte seg mer fornøyd og full og falt i vekt og kroppsfett.

Å spise 3 gram tunfiskbiff øker proteininntaket med 24 gram, mens 3 gram tunfisk hermetisert i vann gir 17 gram protein. Det er en betydelig mengde mot dine daglige proteinbehov - henholdsvis 56 og 46 gram for menn og kvinner.

Tunfisk har andre gode-for-du næringsstoffer

Tunfisk kommer også fullpakket med andre viktige næringsstoffer, som bidrar til å holde deg frisk mens du går ned i vekt. For eksempel tilbyr en 3-ounce servering av tunfisk i vann 36 prosent av den daglige verdien av vitamin B-12 - et næringsstoff som hjelper til med oksygentransport, noe som er viktig for å støtte en aktiv livsstil. Tunfisk er også høy i fosfor - et mineral som finnes i cellemembranene og DNA- og selen, et antioksidantmineral som beskytter vevet mot skade. Bare en servering av hermetisert tunfisk gir 86 prosent av dine daglige selenbehov. Tunfisk inneholder også en liten mengde omega-3 fettsyrer, som er spesialiserte fett som øker hjertehelsen og støtter hjernens funksjon.

Oppskrifter og serveringsvalg kan være viktige

Mens tunfisk selv er bra for vekttap, er ikke hver tallerken med tunfisk slanking. For eksempel kan tunfisk salat laget med masse majones legge til hundrevis av kalorier, sammen med usunn fett rikelig i mayo. I stedet lage tunfisksalat med ikke-fettostost eller vanlig, ikke-fett gresk yoghurt. Disse blandingene vil legge til kremaktig tekstur med lite fett, og de er også høye i gunstig protein. Eller legg til biter av hermetisert eller grillet tunfisk til en spinat eller kale salat, eller topp din tunfisk biff med en sunn ananas-mango salsa.

Hold kvikksølvinntaket ditt i sjakk ved å velge lunken tunfisk, anbefaler Harvard Medical School. Den er lavere i kvikksølv enn andre varianter, som hvit tunfisk, så det gir et sikrere og mer sunn alternativ. Samlet begrense inntaket av lyse tunfisk til ikke mer enn to 6-ugers porsjoner hver uke, anbefaler New York City Helse- og helsedepartementet.