Negative helseeffekter av Chia frø

Chia frø er frukten av Salvia hispanica, en plante hjemmehørende i Sentral-og Sør-Amerika. I tillegg til å tjene som mat og medisin, verdsatt de gamle azteker frøene så mye at de ble brukt som valuta. I dag er frøene kjent for å fremme vekttap og redusere risikoen for hjertesykdom og kreft. Imidlertid er det potensielle negative helseeffekter å diskutere med legen din før du legger chia frø til kostholdet ditt.

En nærbilde av chia frø. (Bilde: Shakzu / IStock / Getty Images)

Vekttapskontrovers

Årsaken chia frø er antatt å lette vekttap er fordi de er en rikelig kilde til løselig fiber. Som sådan har de hydrofile egenskaper, noe som betyr at de lett absorberer vann. Faktisk absorberer chia frø opp til 12 ganger volumet når de blir introdusert til vann. Ved å legge frøene til tilberedt mat, legger de til bulk uten å legge til flere kalorier eller fett. Så, i teorien, fungerer frøene som en appetittundertrykkende ved dyd av å fylle. Frøene danner også en tykk gel når de legges til vann, som kan brukes i stedet for fett når de tilberedes eller bakes. I tillegg bidrar fiberinnholdet til å øke transittiden i mage-tarmkanalen.

Det er ingen klinisk bevis for å sikkerhetskopiere påstanden om at chia frø fremmer vekttap. Faktisk rapporterte et team av forskere fra Appalachian State University i North Carolina i 29 juni 2009 utgaven av "Nutrition Research" at chia frø tilskudd viste ingen flere vekttap fordeler hos 90 overvektige voksne etter 12 uker enn de som fikk placebo . Det er også mulighet for at forbruker store mengder chia frø kan forårsake oppblåsthet eller forstyrre absorpsjon av næringsstoffer.

Uønskede kardiovaskulære effekter

Sloan-Kettering Cancer Center citerer en studie som viste at chia frø tilskudd betydelig redusert flere risikofaktorer for kardiovaskulær sykdom hos 20 personer med type II diabetes. Effekter inkluderte redusert blodtrykk og fibrinogen og C-reaktive proteinnivåer. Senteret sier imidlertid også at disse resultatene indikerer at chia frø kan øke effekten av medisiner for å senke blodtrykket. Hvis du for øyeblikket tar antihypertensive stoffer eller har andre risikoer for hjertesykdom, bør du konsultere en kvalifisert helsepersonell før du bruker dette kosttilskudd.

Blodsukker Effekter

Sloan-Kettering Cancer Center sier også at kliniske studier har vist at forbindelser i chia frø kan bidra til å regulere serumglukosenivåer. Imidlertid, som med hjertemedisiner, kan chia frø øke aktiviteten til narkotika utviklet for å kontrollere blodsukkeret. Snakk med legen din om bruk av chia frø i kostholdet ditt hvis du har en historie med diabetes.