Protein og leddgikt

Mengden og typer protein du bruker kan påvirke symptomene på leddgikt. Protein er laget av aminosyrer, og hver celle, vev og organ i kroppen vår inneholder protein. Protein finnes i de fleste matvarer i vårt daglige kosthold, inkludert kjøtt, fjærfe, fisk, belgfrukter, tofu, egg, nøtter og frø, meieri, korn og noen frukter og grønnsaker. Enkelte matvarer kan påvirke leddgikt ved å påvirke immunforsvaret, forårsake allergiske reaksjoner eller ved å forårsake vektproblemer. Forskning pågår, da det er mange motstridende meninger om hvordan dietten påvirker leddgikt.

Visse matvarer kan sette deg i fare for å utvikle leddgikt. (Bilde: Astrid Gast / iStock / Getty Images)

gikt

Det er to hovedtyper av leddgikt, slitasjegikt og reumatoid artritt. Det er viktig å merke seg visse typer eller mengder protein kan påvirke hver av disse typer artritt forskjellig. Gikt, en plutselig inflammatorisk leddgikt oppstår når det er for mye urinsyre i blodet, kan bli verre av for mye protein i form av kjøtt og fisk som er høy i puriner. Slitasjegikt er en degenerativ tilstand, som vanligvis er et resultat av alderdom og kan forverres som følge av overflødig kroppsvekt fra overspising. Revmatoid artritt, en inflammatorisk tilstand som kan forverres av visse matvarer, påvirker vanligvis kvinner og involverer flere ledd.

Proteinkrav

Å spise en balansert diett er viktig for å opprettholde din helse uavhengig av tilstanden din. Å spise et ubalansert kosthold kan svekke immunforsvaret og forårsake økt vektøkning, som begge kan gjøre smerten og betennelsen forbundet med leddgikt verre. Sentrene for sykdomskontroll og forebygging antyder at man bruker 46 g protein daglig for kvinner og 56 g protein daglig for menn i alderen 19 og eldre for optimal helse.

Protein i kostholdet ditt

Ifølge University of Washington School of Medicine, kan lave proteininnhold redusere symptomene på revmatoid artritt. Spesifikasjoner er ikke gitt da individuelle behov varierer og bør bestemmes av legen din. Universitetet foreslår imidlertid også at oljer fra noen kaldvannsfisk, en god kilde til protein, kan blokkere produksjon av betennelsesfremkallende kjemikalier. Flere studier er nødvendig for å teste denne teorien. Leddgikt I dag, en publikasjon av The Arthritis Foundation, rapporterer at konsumere mer omega-6 fettsyrer som finnes i mange snack og junk foods øker enzymer forbundet med leddbetennelse. De foreslår en diett med mer omega-3 fettsyrer som finnes i proteiner som laks og tunfisk i stedet.

Risikofaktorer

Ifølge Arthritis Foundation er årsaken til betennelse, fedme og leddgikt knyttet til at fettcellene produserer cytokiner, proteiner som kan øke betennelsen. Vekt er en måte å øke risikoen for slitasjegikt i knærne, ifølge University of Washington. I enkelte tilfeller kan over-overbærenhet i visse fettfattige proteiner øke risikoen for leddgikt. For eksempel fant en studie fra Massachusetts General Hospital 2004 at økt forbruk av kjøtt og sjømat er forbundet med økt risiko for gikt.

betraktninger

Husk at overeating og mangel på bevissthet om kostholdet ditt kan være risikabelt. En matbok er en god måte å avgjøre om visse matvarer forverrer leddgikt. Logg på maten du spiser og eventuelle reaksjoner du måtte ha. Hvis du oppdager en økning i smerte etter bestemte måltider, prøv å eliminere disse matene i minst en uke for å se om du forbedrer. Bare legen din kan diagnostisere leddgikt. Når du allerede har blitt diagnostisert, spør du legen hvilken mat du bør spise og unngå som en annen type leddgikt kan ha forskjellige utløsere.