Red Cranberry Vs. Hvit Tranebær

Tranebærjuice inneholder en rekke næringsstoffer som vitamin C, E og K som kroppen din trenger. Sammen med å være en rik kilde til antioksidanter, inneholder tranebærjuice kalsium, fosfor og kalium, og det er lavt i kolesterol og mettet fett. Selv om rød og hvit tranebærjuice gir lignende helsemessige fordeler, er hvit tranebærjuice laget av bær som plukkes noen få uker tidligere. Røde tranebær er ikke klar for høsting til slutten av september til oktober i Nord-Amerika.

Tranebær er bra for helsen din. (Bilde: Stephanie Frey / iStock / Getty Images)

Hvit Tranebærsaft

Ernæring og vektbehandling ekspert Dr. David Katz påpeker at selv om hvit tranebærjuice er mindre tart, tilbyr den mange av de samme helsemessige fordelene som å drikke rød tranebærjuice. En forskjell er at hvit tranebærjuice ikke har så mye anthocyanin - en flavonoid som gir tranebær deres røde farge. Anthocyanin er et plantepigment som også virker som en kraftig antioksidant.

antioksidanter

Tranebær inneholder antioksidanter - næringsstoffer i matvarer som kan redusere oksidativ skade på kroppens celler og vev. Fytokjemikaliene i tranebær er en vanlig type antioksidant. Disse samme sunne flavonoider finnes også i te, lilla druer, rødvin, granateple og soya. Gloria Tsang, en registrert dietitian, forklarer at når kroppens celler bruker oksygen, produserer de frie radikaler, molekyler som har potensial til å forårsake skade. Antioksidanter arbeider for å forebygge eller reparere denne oksidative skade. Inkludert mat i kostholdet ditt som inneholder disse naturlige kjemikaliene virker mot effektene som produseres av frie radikaler, som dannes under stoffskiftet. Skaden som frie radikaler gjør i kroppen bidrar til diabetes, kreft og hjertesykdom.

Andre helsemessige fordeler

Forskning tyder på at stoffer i tranebærjuice kan drepe skadelige bakterier som forårsaker magesår, samt bidra til å forhindre eller redusere hyppigheten av urinveisinfeksjoner, ifølge Mayo Clinic. Det er imidlertid ingen aktuell forskning som viser at tranebærjuice er like effektiv til behandling av aktive urinveisinfeksjoner. Proanthocyanidin - en forbindelse i tranebær - kan forhindre H. pylori infeksjon - bakterier som ofte finnes i magen som også kan forårsake dental plakett. Drikke tranebær juice hver dag kan bidra til å øke nivået av HDL, eller godt kolesterol, og lavere nivåer av dårlig kolesterol i blodet. Forskning pågår på andre helsemessige fordeler av tranebær, inkludert dens virkninger på virus- og gjærinfeksjoner, hjertesykdom og visse kreftformer.

Forsiktighet

Hvis du drikker tranebærjuice regelmessig i moderate mengder, velger du usøte merker eller de med lite tilsatt sukker. Fordi ren tranebærsaft smaker ganske bitter, har mange juice søtningsmidler tilsatt. Tranebærjuice med høyt innhold av sukker reduserer antall helsemessige fordeler. Diabetikere bør begrense forbruket av tranebærjuice eller drikke juice som er kunstig søtet. Tranebær inneholder også høye nivåer av oksalat - kjemiske stoffer som bidrar til dannelsen av nyrestein. I tillegg kan tranebær interferere med antikoagulerende legemidler - blodfortynnere som legene foreskriver for å behandle hjertesykdom.