Saigon kanelhelsemessige fordeler
Saigon kanel er avledet fra barken av Cassia trær, som er hjemmehørende i Sørøst-Asia. Saigon kanel, også kjent som vietnamesisk cassia, er en av de søteste og sterkeste varianter av kanel. Det er medlem av Cinnamomun Cassia-familien - den dominerende kanelsorten som selges i USA, ifølge Pennington Biomedical Research Center. Saigon kanel gir verdifulle helsemessige fordeler som er felles for alle kanelvarianter.
En stor bolle med bakken kanel. (Bilde: bhofack2 / iStock / Getty Images)Type 2 diabetes
Krydder som Saigon kanel viser insulinforbedrende egenskaper. Av de to hovedklassifiseringene av kanel har Cinnamomum cassia vist større fordeler for blodsukkernivåer og insulinnivåer enn Cinnamomum Zeylanicum. En artikkel publisert i "Diabetes Care" i desember 2003 bemerket en studie utført på 30 menn og 30 kvinner med type 2 diabetes fant at etter å ha konsumert kanel i 40 dager - om dosen var 1, 3 eller 6 gram - testpersonene viste redusert blodsukkernivå, triglyserider, lavt tetthet lipoproteinkolesterol og totalt kolesterol. Studien foreslo også at inkludert kanel i det daglige kostholdet kan redusere risikoen for diabetes og hjertesykdom hos mennesker med type 2 diabetes.
Anti-inflammatorisk og antimikrobiell
Betennelse er en av kroppens naturlige forsvarsmekanismer mot infeksjon og skade, men når det ikke er kontrollert, kan det resultere i smertefulle inflammatoriske tilstander som reumatoid artritt, inflammatorisk tarmsykdom, astma og kreft. I henhold til Memorial Sloan Kettering Cancer Center har in vitro-studier - de som utføres i laboratoriefartøy eller i et kontrollert laboratoriemiljø, men ikke på mennesker - vist kanelens antiinflammatoriske og antimikrobielle egenskaper.
Mulig kreftbeskyttelse
Kreft er den nest vanligste dødsårsaken i USA, og regner med nesten en av hver fjerde dødsfall, ifølge det amerikanske kreftforeningen. En artikkel publisert i "BMC Cancer" i juli 2010 bemerket en studie som testet antitumoraktiviteten av kanelekstrakt på ulike tumorceller. Testen ble utført in vitro og hos levende mus. Resultatene viste at kanelekstraktet undertrykte celletumorvekst og forårsaket tumorcelledød.
Sikkerhetshensyn
Saigon kanel er generelt trygt når det brukes i mengder som ofte finnes i matvarer, ifølge MedlinePlus. Cassia varianter av kanel - inkludert Saigon kanel - inneholder betydelige mengder kumarin, som er knyttet til potensiell leverskade. Hvis du har leversykdom, unngå kosttilskudd som inneholder cassia kanel, men bruk kanel for krydder bør være bra. Hvis du har noen bekymringer, må du imidlertid snakke med legen din før du bruker kanel. I tillegg, fordi det ikke er nok kjent om bruk av Saigon kanel under graviditet, må du snakke med legen din før du bruker den hvis du er gravid eller ammer.
