Natriumbenzoat-bivirkninger

Natriumbenzoat er et kjemikalie som brukes som konserveringsmiddel for flere typer mat, inkludert margarin, brus, pickles, gelé og syltetøy. Selv om natriumbenzoat vanligvis er trygt, kan det føre til milde bivirkninger hos enkelte individer. Natriumbenzoat blandes også ofte sammen med et annet kjemisk, natriumfenylacetat, og brukes til å behandle en tilstand som kalles hyperammonemi, som er preget av overflødig nivå av ammoniakk i blodet. Blandingen av natriumbensoat og natriumfenylacetat kan forårsake flere bivirkninger enn natriumbenzoat alene.

Jar av gelé med brødbrød (Bilde: Peter Anderson / Dorling Kindersley RF / Getty Images)

Natriumbenzoat Konserveringsmiddel

Når det brukes alene som konserveringsmiddel, forårsaker natriumbenzoat sjelden bivirkninger, selv når de brukes i store doser på opptil 50 g, rapporterer Oregon State University. Hos enkelte individer kan kvalme og oppkast oppstå. I sjeldne tilfeller kan natriumbenzoat irritere eksisterende magesår og forårsake mild hyperventilering, noe som muligens fører til svimmelhet og lette halshud, i henhold til databladet for farlige stoffer, av National Library of Medicine.

Natriumbenzoat og Natriumfenylacetat

Blandingen av natriumbenzoat og natriumfenylacetat, som selges under flere merkenavn, for eksempel Ucephan og Ammonul, kan forårsake flere bivirkninger. De vanligste bivirkningene er hodepine, kvalme, oppkast, tørr munn, appetittttap og humørsvingninger, rapporterer MayoClinic.com. Forvirring, muskelsmerter, tretthet, problemer med å bevege seg, kortpustethet, anfall og kramper er også mulig.

Sjeldne bivirkninger

I sjeldne tilfeller kan natriumbenzoat og natriumfenylacetat føre til alvorligere bivirkninger, inkludert alvorlig blåmerker, blod i avføring eller urin, oppkast blod, pustevansker eller endringer i pustemønster, døsighet eller bevisstløshet. Ekstra sjeldne bivirkninger inkluderer muskelkramper, tremor, utslett, rastløshet og følelse av tetthet i brystet.

Ekstra bivirkninger

Ytterligere alvorlige bivirkninger kan skyldes kombinasjonen av natriumbenzoat og natriumfenylacetat, inkludert alvorlig hodepine, svimmelhet, sløret syn, brystsmerter, redusert hjerteslag, uforsvar og sløret tale. Flere uvanlige bivirkninger er også mulige, inkludert en blå farging av lepper, hud eller negler; endringer i oppfatningen av farger, spesielt gul og blå; eller et buktende mykt sted som utvikler seg på hodet til et spedbarn gitt medisinen.