Tar for mye mangan

Mineral mangan er avgjørende for normal hjerne og nerve funksjon, og det spiller en viktig rolle i å hjelpe kroppen å danne bein, vev og kjønnshormoner. Men i store doser er dette mineral også potensielt toksisk. Mens mangan toksisitet som følge av mat alene er usannsynlig, bør folk som tar kosttilskudd ta forsiktighet for ikke å konsumere for mye.

En mann snakker med legen sin. (Bilde: megaflopp / iStock / Getty Images)

Anbefalte beløp

Omtrent 37 prosent av amerikanerne kan ikke få nok mangan i kostholdet, ifølge University of Maryland Medical Center. Mens mineralet er rikelig i hele korn, har det typiske amerikanske dietten en tendens til å konsumere raffinerte korn som ikke har så mye mineral. Men folk som spiser vegetariske dietter kan ha en diettinntak så høyt som 10,9 mg per dag, ifølge Linus Pauling Institute. Anbefalt diettinntak av mangan er 1,8 mg for voksne kvinner og 2,3 mg for voksne menn. Det anbefalte beløpet for barn og tenåringer avhenger av alder og kjønn, men varierer fra 1,2 mg til 2,2 mg. Generelt sett bør de fleste friske voksne uten medisinske problemer forsøke å holde inntaket så nært som mulig.

Hva er for mye?

Det tolerable øvre inntaket av mangan er 11 mg daglig for alle voksne. Avhengig av deres spesifikke alder varierer det tolerable øvre inntaket for barn fra 2 mg til 9 mg per dag. Fra august 2011 eksisterte ingen rapporterte tilfeller av mangan toksisitet fra kostholdskilder. Dette betyr at du sannsynligvis kan forbruke store mengder mangan gjennom mat og ikke oppleve noen ubehagelige bivirkninger. Men å få mer enn det tolerable øvre inntaket av mangan gjennom kosttilskudd øker sannsynligheten for å oppleve uønskede og potensielt alvorlige bivirkninger. Overgå aldri dette beløpet gjennom tilskudd, med mindre du er under oppsyn av en lege.

risiko

Høye nivåer av mangan i kroppen, spesielt i hjernen, er forbundet med nevrologiske lidelser. Symptomer på manganstoksisitet inkluderer hodepine, tremor, tap av appetitt, muskelstivhet, benkramper og hallusinasjoner. Noen mennesker med manganstoksisitet kan bli svært irritabel og være utsatt for voldshandlinger. Visse populasjoner har større risiko for mangangiftighet, inkludert personer med leverskade eller alkoholisme. Mennesker som jobber i stålverk eller gruver, som regelmessig inhalerer mangandamp, har også større risiko for manganstoksisitet.

Advarsel

Selv om mer forskning må gjøres, er det mulig at forbruker store mengder mangan fra drikkevann kan forårsake nevrologiske problemer. Det er mulig at mangan funnet i drikkevann er mer biotilgjengelig enn mangan funnet i mat, ifølge Linus Pauling Institute. U.S. Environmental Protection Agency anbefaler en maksimal konsentrasjon på 0,05 mg per liter i USAs drikkevann. Kontakt din vannleverandør for å bestemme den spesifikke mengden mangan i drikkevannet ditt. Når du bestemmer ditt totale daglige manganinntak for dagen, husk å inkludere mengden som finnes i drikkevannet ditt.