De skadelige effektene av Shiitake-sopp

Shiitake sopp er en type spiselig sopp som er hjemmehørende i Asia, og kan konsumeres rå, tilberedt, eller i ernæringsmessige tilskudd form som et pulverisert ekstrakt av soppens innhold. Shiitake sopp har blitt brukt som en urte rette for en rekke plager, og er ofte brukt i asiatisk matlaging. Til tross for fordelene er det identifisert noen bivirkninger av shiitake-soppinntak, enten i hel eller tilskudd, ifølge boken "Dagens Herbal Health: The Essential Reference Guide." Hvis du fortsatt bestemmer deg for å bruke et shiitake-soppsupplement, eller legg til store mengder shiitake sopp i kostholdet ditt, ta kontakt med legen din først.

Fordøyelsessykdom

American Cancer Society konstaterer at shiitake sopp er generelt ansett som trygt, selv om de kan forårsake fordøyelsessykdom, inkludert oppblåsthet og diaré. Andre fordøyelsessykdommer inkluderer opprørt mage, kvalme, vedvarende magesmerter og oppkast. Disse effektene er vanligvis forbundet med et stort inntak av shiitake sopp i en enkelt servering og er mest sannsynlig knyttet til kroppens manglende evne til å behandle innholdet i sjampinjongen samtidig.

Allergisk reaksjon

Shiitake sopp kan forårsake en allergisk reaksjon hos noen individer, noe som kan påvirke huden, nesen, halsen eller lungene, ifølge American Cancer Society. Vanlige symptomer på en allergisk reaksjon på sopp er utseende av elveblest, hevelse i ansikt, nakke og hals, pustevansker og økt hjertefrekvens. Hvis du opplever noen av disse symptomene etter å ha spist en shiitake-sopp eller inntak av et shiitake-soppsupplement, kontakt lege omgående..

Blodabnormaliteter

Ifølge en studie publisert i "Journal of Allergy and Clinical Immunology," forårsaket daglig inntak av 4 g shiitake sopp i løpet av 10 uker blod eosinofili. Eosinofili er en blodtilstand som forårsaker en unormal økning i antallet av en type hvite blodlegemer, kalt eosinofiler, som kan være relatert til gastrointestinale symptomer assosiert med shiitake soppinntak.

Hudreaksjoner

Selv om sjeldne, har sjampinjong sjampinjonginntak blitt forbundet med dermatitt og lysfølsomhet, ifølge en artikkel publisert i tidsskriftet "Dermatologi." Shiitake soppkonsum kan forårsake hudlidelser, en tilstand som kalles shiitake dermatitt i Japan. Hudskader forbundet med shiitake soppinntak kan bli verre når de blir utsatt for sollys, noe som tyder på at sopp kan forårsake en økning i lysfølsomhet.