Den beste metoden for matlaging av kyllinglår

Kyllinglår er rimelig, smakfull og fuktig. Mens du kan steke eller grille kyllinglår, er det et relativt raskt, lett og deilig forberedelsesalternativ å steke dem ved høy temperatur. Hold dem enkle eller velg en smakfull marinade. Server grillte kyllinglår med favorittrestaurantene dine, eller smør kjøttet til tacos, supper eller gryteretter. Du kan til og med steke poteter og grønnsaker sammen med kyllingen for et måltid som din familie vil elske.

Kyllinglår stek i en panne. (Bilde: AndyVernum1 / iStock / Getty Images)

Trinn 1

Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.

Steg 2

Fjern kyllinglårene fra kjøleskapet og klapp det tørt med papirhåndklær.

Trinn 3

Kryd hvert kyllinglår sjenerøst med salt og pepper.

Trinn 4

Legg kyllinglårene, hudsiden oppover, på et ristet bakeplate eller halvplaten.

Trinn 5

Pensel kyllingen med olivenolje eller din favoritt oljebaserte saus. Prøv en kombinasjon av soyasaus, ingefær og sesamolje, olivenolje, chilipulver og limejuice eller smør, sennep og honning.

Trinn 6

Stek i 10 minutter i forvarmet ovn, og skru og kyll kyllingen med saus eller olivenolje. Bake i ytterligere 10 minutter, deretter slå igjen og bast huden siden med saus eller olje igjen. Kok i ytterligere 5 minutter. Sjekk temperaturen på kyllingen din med et øyeblikkelig kjøtttermometer. Det skal være 160 grader Fahrenheit.

Ting du trenger

• Bone-in kylling lår

• Salt

• Pepper

• Oliven olje

• Bakepensel

• Rimmet bakeplate

• Øyeblikkelig kjøtttermometer

Tips

Hvis du vil legge til grønnsaker, plasser du dem rundt kyllingen. Parboil eller forkoker langsommere matlaging grønnsaker, som poteter.