Den siste skummelt nyheten om plantevernmidler i frukt og grønnsaker
Ønsker du å kjøpe alt organisk? Navigere produksjonsgangen kan være en kostbar oppgave. Heldigvis forenkler miljøarbeidet beslutningsprosessen med sin årlige "Dirty Dozen" -liste, som rangerer frukt og grønnsaker med mest og minst mengder av plantevernmidler. Og årets mest skadedyrsbestemt overtredelse er jordbær.
EWP har gitt ut sin årlige liste over produkter med mest og minste mengder av plantevernmidler. (Bilde: Serg_Velusceac / iStock / Getty Images)EWC analyserte tester av U.S. Department of Agriculture, og fant at en hel del 70 prosent av 48 typer konvensjonelle produkter inneholdt pesticider. Tusenvis av individuelle produserte prøver ble analysert, og totalt 178 forskjellige plantevernmidler ble oppdaget. Verre, mye av restene forblir på frukt og veggies selv etter vask og noen ganger peeling.
I slekt: 11 forbudt mat ingredienser fortsatt tillatt i USA.
Jordbær toppet listen med minst 20 forskjellige plantevernmidler, mens spinat slått bak med et gjennomsnitt på dobbelt så mye pesticidrester i vekt enn noen annen avling. Nektariner, epler, fersken, selleri, druer, pærer, kirsebær, tomater, søte paprika og poteter runde ut "Dirty Dozen". Dette er de som splurge på organiske varianter av når de er i sesong.
"Hvis du ikke vil mate familien din med mat som er forurenset av plantevernmidler, hjelper EWG Shopper's Guide deg til å gjøre smarte valg, enten du kjøper konvensjonelle eller økologiske produkter," forklarer Sonya Lunder, en senior analytiker fra EWG, i en pressemelding . "Å spise rikelig med frukt og grønnsaker er viktig, uansett hvordan de vokser, men for de produktene med de tyngste sprøytestoffbelastningene, oppfordrer vi kjøpere til å kjøpe økologisk. Hvis du ikke kan kjøpe økologisk, vil Shopper's Guide styre deg til konvensjonelt dyrket produkt som er det laveste i plantevernmidler. "
Gruppen lanserte også en "Clean Fifteen" -liste med produkter som sannsynligvis er forurenset med plantevernmidler. Søt mais og avokado ble funnet å være de reneste på listen, med bare 1 prosent av prøvene som viser påvisbare plantevernmidler, mens ananas, kål, løk, frosne søte erter, papaya, asparges, mango, aubergine, honningduwmelon, kiwi, cantaloupe, blomkål og grapefrukt alle laget listen.
Mens plantevernmiddel forbruk åpenbart er ikke ideelt for noen, og kan utgjøre en alvorlig helserisiko som fødselsskader, nerveskader og kreft, ifølge Environmental Protection Agency, er det viktigst å begrense eksponeringen hos små barn som immunsystemet og organer ikke er fullt utviklet.
"Selv lave nivåer av plantevernmidler eksponering kan være skadelig for spedbarn, babyer og små barn, så når det er mulig, foreldre og omsorgspersoner bør ta skritt for å redusere barns eksponering for sprøytemidler samtidig mate dem kosthold rikt på sunne frukt og grønnsaker," sier Dr. Philip Landrigan av Mt. Sinai School of Medicine. Han foreslår å bruke "Dirty Dozen" og "Clean Fifteen" guider for å finne ut hva som produserer å kjøpe økologisk.
Relatert: De 10 verste kjemikaliene i maten vår
Hva tror du?
Er det elementer på enten "Dirty Dozen" eller "Clean Fifteen" listen som overrasker deg? Hvilke frukter og grønnsaker kjøper du alltid økologisk? Er du redd for plantevernmidler på råvarer, eller er risikoen overhypet?
