Bivirkningene av blåbær

Høyt i fiber, kalium og vitaminer A, C og K, pakker blåbær en heftig næringsstans. Dessverre, i enkelte tilfeller kan de få bivirkninger, inkludert gastrointestinal nød, hypoglykemi og økt risiko for blødning hvis du tar visse reseptbelagte medisiner.

Blåbær kan ha bivirkninger hvis du har en underliggende helsetilstand. (Bilde: BrianAJackson / iStock / Getty Images)

Hvis du er sunn, vil det ikke forårsake bivirkninger å spise blåbær som en del av et balansert kosthold. Hvis du har et medisinsk problem, må du imidlertid kontakte legen din før du legger dem til dietten.

Salisylatfølsomhet

Blåbær inneholder store mengder salicylater - den aktive ingrediensen i aspirin som også finnes naturlig i mange planter - som kan forårsake bivirkninger hos personer som er følsomme overfor dem. For de som ikke kan tolerere salicylater, kan blåbær forårsake utslett, hodepine eller en rekke gastrointestinale symptomer, inkludert kvalme, oppkast, refluks, oppblåsthet, gass, diaré og forstoppelse..

Blåbærjuice er spesielt høy i salicylater. Men å spise blåbær i små mengder kan lette noen av smerte og ubehag forbundet med inntak av salicylater.

Les mer: Salisylsyrefarer

Blødningsrisiko

Blåbær inneholder 29 mikrogram vitamin K per 1-kopps servering, noe som gjør dem til en "medium" vitamin K-mat. K-vitamin utfører en rekke viktige funksjoner i kroppen, inkludert regulering av blodpropp og opprettholdelse av bein tetthet.

Personer som tar reseptbelagte blodfortynnere, oppfordres generelt til å holde blodnivået av vitamin K det samme fra dag til dag. Plutselig øker eller reduserer inntaket av matvarer rik på vitamin K uten å spørre legen din om å gjøre endringer i reseptbelagte blodtynnere doser kan føre til økt risiko for blødning.

Hypoglykemi fra blåbærblad

Hvis du har blitt diagnostisert med diabetes, kan det ta en farlig nedgang i blodsukkernivået ved å ta blåbærblader som supplement. Sjekk alltid legen din før du legger til kosttilskudd, inkludert blåbærblader, og kontroller blodsukkeret nøye. Å spise blåbærfrukt er trolig trygg for personer med diabetes; en 1-kopps servering inneholder 21 gram karbohydrater.

Les mer: 5 ting du trenger å vite om hypoglykemiske anfall

Flekker på dine tenner

Blåbær er en av de vanlige matkriminellene som har potensial til å flekker tennene på grunn av deres intense pigmentering. Uansett om du spiser dem friske, frosne, juiced eller konservert i gelé eller syltetøy, kan den dype blå fargen misfarge tannemaljen eller hvite fyllinger.

Det kan være mulig å bekjempe fargestoffet ved å drikke vann etter å ha spist blåbær. Følg opp med melk for å nøytralisere syre og holde tennene sterke. En servering med hard ost etter å ha spist blåbær kan også være til nytte for å opprettholde det pære hvite smilet.

Legge til blåbær til kostholdet ditt

Når spist i moderasjon, kan blåbær spille en viktig rolle i et sunt, balansert kosthold. Ifølge ChooseMyPlate.gov skal voksne sikte på 1 1/2 til 2 kopper frukt hver dag, og blåbær kan hjelpe deg med å møte denne anbefalingen.

Vurder å legge blåbær til varmt eller kaldt frokostblandinger eller bland dem i en smoothie for en rask matbit mens du er på farten. Du kan også kaste blåbær i salater eller pannekaker, smake dem i desserter eller legge dem til supper og side retter. Finn ut mer om næringsnedbrytningen av blåbær på MyPlate.

Les mer: Fordeler ved å spise blåbær for diabetes