Tenk vask Din Apple får det rent? Tenk igjen

Et eple om dagen holder doktoren borte - med mindre du selvfølgelig har vasket dem feil dette hele tiden. Yep, en ny studie fra University of Massachusetts ved Amherst antyder at det bare kan skyll epler med vann, er kanskje ikke nok til å kvitte seg med syntetiske insektmidler som er sprayet på de fleste konvensjonelle varianter - og disse dvelende pesticidene kan potensielt ha skadelige effekter på helsen din.

Hemmeligheten til å rense eplene dine kan være bakervarer. (Bilde: @andreeas via Twenty20)

Før det blir distribuert til salgs, gjennomgår epler en to-minutters blekløsning, dyp og skyll etter behov fra Miljøvernbyrået (EPA). Men ifølge forskeren Lili He, mens blekeprosessen renser av bakterier og smuss, går det fortsatt etter pesticidene. Yikes!

I et forsøk på å redusere plantevernmidler på epler og potensielt gjøre dem sunnere for forbruk, sprakte han og hennes team Gala epler med soppdrepetidabendazol og insekticid phosmet - begge kjemikalier som er EPA-godkjent for bruk på epler. De testet deretter tre forskjellige vaskemetoder i henholdsvis to og åtte minutter: vanlig vann; en blekemiddelløsning som vanligvis brukes i den amerikanske fruktindustrien; og en løsning av vann og 1 prosent natron. Ifølge resultatene var oppløsningsløsningen den mest effektive måten å rydde av pesticidrester på. Vannt vann kom inn som den nest mest effektive måten å redusere kjemikaliene på.

"En ting som overrasket oss var hvor lang tid det tok å vaske plantevernmidler borte," fortalte han Consumer Reports. Faktisk, selv om bakepulvermetoden var mest effektiv, tok det 12-15 minutter i løsningen å fullstendig kvitte seg med plantevernmidler. Og det er en annen advarsel: Uansett rengjøringsmetoden er det fortsatt sannsynlig at små mengder av plantevernmidler siver gjennom epleskinnet og inn i kjøttet.

Ifølge en studie fra LIVESTRONG.COM, som så på de 40 matene som amerikanerne spiser oftest ved å spore fire års data fra millioner av MyPlate app-brukere, kommer epler inn som den fjerde mest populære maten - med Gala, Fujis og Granny Smiths som fan favoritter. Ettersom epler er en del av Miljøgruppenes "Dirty Dozen" for produkter som vokser med den høyeste konsentrasjonen av plantevernmidler, anbefaler vi sterkt at du kjøper de merkede USDA Organic.

Ellers bør du vurdere å vaske eplene i en blanding av en teskje natron for hver to kopper med vann for å minimere eksponeringen.

Les mer: Disse 2 matvarer du spiser hver dag, inneholder skjulte plantevernmidler

Hva tror du?

Kjøper du økologisk produsere? Hva er noen av målingene du tar for å unngå eksponering av plantevernmidler? Vil du noen gang begynne å vaske produktene dine i natron? Gi oss beskjed i kommentarfeltet nedenfor.