Hva er kiwibær og hvorfor er de så bedårende?

Flytt over, rosa ananas! En fantastisk ny frukt er invaderende Instagram. Det er lite, det er grønt og det er et superfood. Si hei til kiwibæren.

Kiwi Berry er en superfrukt som er supercute. (Bilde: 2020 / @ fanzhang124)

Kiwi bær ser ut som en miniatyr kiwifrukter minus fuzz. Størrelsen på en stor drue, kiwi bær har helsemessige fordeler som deres fullverdige kolleger - høy i fiber og full av vitamin C samt vitamin A, E og B. Dessuten er de rett og slett bedårende!

Her er hvor de stort sett avviger fra vanlige kiwier: smaken. Smaken er mer kompleks, søt og sur, ifølge Delish. Mens mange mennesker bare poper dem i munnen og nyter deres deilighet, avslørte en Instagram-bruker at hun liker å "steke dem med kokosnektar og spise dem over kokosmelk iskrem." En annen legger dem til frokostblandingen. Du kan til og med legge dem til en cocktail.

Et innlegg delt av VANGIEtarian 💖 (@angie_lcc) 27. juni 2017 klokka 5:36 PDT

Et innlegg delt av The Drop Cellars (@thedropcellars) 26. juni 2017 kl. 10:42 PDT

I motsetning til rosa ananas, som i utgangspunktet var et vitenskapsprosjekt for DelMonte og Dole, har kiwibær alltid eksistert. Mens noen hevder at de er tusen år gammel, ble de først dokumentert allerede i 1843 og har blitt høstet i USA siden begynnelsen av 1900-tallet. De har ennå ikke oppnådd kommersiell suksess, hovedsakelig fordi de har en kort sesong (for det meste september til begynnelsen av oktober) og varer ikke lenge etter å ha blitt plukket fra treet. I tillegg, ifølge en europeisk distributør, vokser de bare på trær som har eksistert minst tre år. Bærene utvikles fra hvite blomster over en periode på tre til fem måneder, hvorpå de plukkes for hånd. Komplisert, rett?

Et innlegg delt av HiSmile (@hismileteeth) 23. november 2016 klokka 18:02 PST

Et innlegg som deles av m o m & l o v e r (@jaanagoeslightly) 11. september 2016 kl 9:00 PDT

Imidlertid ser vi kanskje flere kiwiber i fremtiden, takket være vitenskapen. Ifølge den europeiske distributøren Nergi begynte noen newzealandske botanikere å interbreeding forskjellige varianter av kiwibæren og opprettet nye raser som var like deilig og hadde lengre holdbarhet. Native til kaldere klima, de er vokst i Japan, Korea, Sibir og Nord-Kina, og stateside i Oregon, Pennsylvania, New Jersey, Washington og Maryland.

Et innlegg delt av www.Melissas.com (@melissasproduce) 4. mars 2017 klokka 11:25 PST

Dør for å prøve en kiwi bær akkurat denne andre? Dessverre tilbyr Melissas produkter bare dem februar til mars og september til november. Selv om andre leverandører - inkludert ditt lokale bøndermarked - kan ha en litt annen tidslinje, er det sannsynligvis at du må betale for en vanlig kiwi. Men minst nå vet du at du er først i kø!

Hva tror du?

Har du prøvd kiwi bær? Hvordan ville du beskrive smaken? Hvilke andre unike frukter liker du?