Hva er peptider og polypeptider?

Peptider og polypeptider er begge kjeder av aminosyrer. Ditt endokrine system utskiller peptider og polypeptider. Etter at de er utskilt, distribuerer blodet peptider og polypeptider til endeorganer som ditt hjerte, nyrer og lever. Endokrine organer involvert i denne utskillelsesprosessen inkluderer skjoldbruskkjertelen, hypothalamus, hypofyse, adrenaler, endokrine bukspyttkjertel, fettvev og eggstokkene.

Kvinne ser i et mikroskop (Bilde: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)

definisjoner

Peptider og polypeptider er aminosyrekjeder av forskjellige lengder. Et peptid inneholder to eller flere aminosyrer, og et polypeptid inneholder derimot ti eller flere aminosyrer. Peptidbindinger holder sammen både peptider og polypeptider. T-cellene i kroppen din gjenkjenner peptider og polypeptider som svært små proteiner. I tillegg bruker noen farmasøytiske produkter peptider og polypeptider i vaksiner for å stimulere antistoffproduksjon.

Peptidstrenger

Tyve aminosyrer danner byggesteinene for proteiner. Aminosyrer holder seg kjemisk sammen ved å danne peptidbindinger. Du kan kalle en hvilken som helst streng av to eller flere aminosyrer som et peptid. Således er et polypeptid en type peptid. Videre inneholder dipeptider, tripeptider og tetrapeptider henholdsvis to, tre og fire aminosyrer. Et oligopeptid er det generelle uttrykket for peptider som inneholder 12 til 20 aminosyrer. Peptider inneholder også sjelden strenger med mer enn 30 aminosyrer.

polypeptider

Biochemists bruker generelt begrepet polypeptid for å beskrive mellomstore peptidkjeder bestående av 10 eller flere aminosyrer. I biokjemi er begrepet protein uspecifikt fordi det inneholder aminosyrekjeder av hvilken som helst lengde. Imidlertid refererer polypeptider til proteiner av en bestemt størrelse. Derfor refererer termen polypeptid til en generell størrelse av peptidkjeder. Bukspyttkjertelhormoninsulinet er et eksempel på et polypeptid. Insulin hjelper kroppen din til å bruke og lagre sukker.

proteiner

Peptider og polypeptider er begge proteiner, men biokjemister beskriver ikke generelt peptider og polypeptider under anvendelse av det generiske uttrykket protein. Videre bruker biokjemier normalt bare ordet protein når de refererer til store peptidmolekyler. De kan enten inneholde en lang, enkelt aminosyrekjede eller bestå av flere aminosyrekæder som er samlet sammen. Et eksempel på et stort protein er hemoglobin. Dine røde blodlegemer inneholder hemoglobin, og dette proteinet inneholder fire aminosyrekjeder.