Hva er fordelene med Supergreens?
Supergreens er en type grønnsaker som er veldig tette i både farge og smak. Dette skyldes deres høye næringsinnhold - næringsstoffer som holder kroppen frisk og avverger sykdom. Vanligvis er supergreens ekstremt mørke i farge, slik som kale, chard og brokkoli, og kan spises i sin naturlige tilstand eller som et ekstra grønt pulver. Fordeler med supergreens er at de er høye i phytonutrients, er en god kilde til fiber, gir fordøyelsesenzymer og bidrar til å helbrede vev.
Supergreens er vanligvis mørke i farge. (Bilde: Geo-grafika / iStock / Getty Images)Høyt i fytonæringsstoffer
En av de største fordelene med å konsumere supergreens er at de har høye fytonæringsstoffer. Phytonutrienter er næringsstoffer fra planter som er nødvendige for å opprettholde menneskeliv og forebygge sykdom. Ifølge Deborah C. Marsh i boken "Raw-Riffic Foods 101 Super-Charged Juices, Shakes & Smoothies," har supergreens healing kvaliteter på grunn av mengden vitaminer, mineraler og antioksidanter de gir. Phytonutrients kan også bidra til å forhindre aldring.
God fiberkilde
Supergreens er også en utmerket kilde til fiber, ifølge forfatter Johnna Albi i boken "Greens Glorious Greens." Fiber er viktig for riktig tarmbevegelse og for å holde kolon sunn. Uten nok fiber i kostholdet ditt, øker muligheten for å utvikle tykktarmskreft. Fiber kan også redusere risikoen for andre kreftformer og diabetes fordi det bidrar til å fjerne toksiner fra kroppen på en effektiv måte.
Gir fordøyelsesenzymer
En annen fordel med supergreens er at de gir fordøyelsesenzymer som hjelper til med fordøyelsen av andre matvarer, spesielt proteiner. Den riktige sammenbruddet av mat skjer ikke uten nok enzymer i kroppen, og når vi alder produserer vi naturlig mindre enzymer. Dashama Gordon sier i sin bok, "Dashamas 3-trinns energi og detox diettprogram", at å legge til enzymer i dietten i form av greener, vil gjøre fordøyelsen mer effektiv og gi større samlet energi.
Helbreder væv
Supergreens har vist seg å hjelpe i helbredende vev, ifølge Donald Yance i boken "Herbal Medicine, Healing and Cancer." Ekstrakter av klorofyll funnet i supergreens ser ut til å stimulere veksten av nytt hudvev i sår, og virker spesielt aktive i sår som nekter å helbrede med andre behandlinger, legger til Yance. Han bemerker også at franske forskere har funnet alfalfa kan redusere skadet vev forårsaket av radioterapi.
