Hva kan jeg spise med GERD & IBS?
Fordøyelseskanalen din begynner i munnen din og går hele veien gjennom kroppen din som ett kontinuerlig system. Gastroøsofageal reflukssykdom, eller GERD, forårsaker problemer i øvre ende, fra munn og lunger ned til magen, mens irritabel tarmsyndrom, eller IBS, er preget av magesmerter, diaré og forstoppelse. I begge helsemessige forhold kan symptomer utløses og lindres ved å eliminere visse matvarer fra kostholdet ditt.
En bolle med organisk quinoa korn. (Bilde: Tuned_In / iStock / Getty Images)Gastroøsofageal reflukssykdom
GERD oppstår når muskelen som holder mat og væske i magen svekkes, slik at fordøyelsessyren fra magen til å vaske opp i spiserøret. Når denne refluksen oppstår, forårsaker syren brennende, brystsmerter og smerte som forverres når du bøyer seg eller legger seg ned. Det bitre væsken kan strømme opp mot halsen eller nå munnen, forårsaker heshet, hoste og muligens kortpustethet. En GERD diett reduserer sjansen for å ha tilbakeslag ved å eliminere mat som er kjent for å utløse problemet.
GERD diett retningslinjer
Du kan fortsette å spise favorittfrukter, grønnsaker, korn og fisk med få unntak. Du kan også nyte meieri, kjøtt og fjærfe, men hold deg med fettfattige eller skumme meieriprodukter og magert kjøtt, som har 10 gram fett eller mindre per porsjon. Et GERD-diett er for det meste om å unngå matvarer som utløser reflux for deg. Høyfett og stekt mat er kjent for å forårsake GERD. Du må kanskje også begrense eller unngå krydret mat, løk, sjokolade, peppermynte, sitrusfrukter, tomater og tomatprodukter. Refluksfremkallende drikker inkluderer alkohol, kaffe, karbonatdrikker og sitrusjuice.
Irritabel tarm-syndrom
IBS har mange årsaker, men uavhengig av opprinnelsen er symptomene det samme: magesmerter og endring i avføring, som kan være diaré, forstoppelse eller begge deler. Noen av de samme matvarene som utløser GERD, kan også forårsake IBS-symptomer. Generelle retningslinjer fra National Digestive Diseases Information Clearinghouse anbefaler å unngå eller begrense høyverdige matvarer, melkeprodukter, alkohol og koffein.
Matvarer du kan spise med IBS
Hvis du har IBS, kan du spise alle typer fisk og magert protein, men bare visse frukter og grønnsaker. Lean kutt av biff inkluderer mørbrad, loin og runde, samt 90 prosent magert kjøttbiff. Svinekjøtt og mørtelkutt er også magert. For fjærfe, velg brystkjøtt og sørg for å fjerne huden. Stanford Hospital anbefaler hvetefri eller glutenfrie korn, som ris, quinoa, mais og sorghum. Erstatt kumelk melk med soya, ris eller mandelmelk eller med laktosfri kumelk. Noen av fruktene du kan spise inkluderer bananer, bær, druer, cantaloupe og appelsiner. For grønnsaker, gå med paprika, agurker, gulrøtter, poteter, squash, tomater, yams og grønne grønnsaker.
