Hva kan du spise til frokost med gallblæresykdom?
Når det fungerer riktig, vil galleblæren din - et lite organ under leveren - gi galle inn i tynntarmen din for å fordøye fett fra maten du spiser. Imidlertid kan galleblæresykdom oppstå når galleblæren din blir betent, eller når småsteinstråler, som kalles gallestein, blir store nok til å blokkere gallekanaler. Hvis dette er tilfelle, kan du føle smerte i øvre høyre side av magen etter måltider og finne ut at du ikke lenger kan tolerere fettstoffer. Dietary endringer kan bidra til å redusere symptomer.
En krukke med yoghurt med goji bær og pistasjenøtter. (Bilde: Tenket / IStock / Getty Images)Redusere fettinntaket
Legene anbefaler at de med galdeblæresykdommer følger en fettfattig diett. Mengden fett du kan spise hver dag og hvert måltid, avhenger av din individuelle toleranse. De fleste med gallbladderproblemer kan tolerere 40-50 gram fett per dag, ifølge Hartford Healthcare. Dette kan være et godt sted å starte hvis legen din ikke har angitt et bestemt område for deg.
Planlegger lavfett frokost
Mange av de typiske frokostmadlene kan utløse symptomer på grunn av deres forhøyede fettinnhold. Frokost mat å unngå inkluderer vafler, pannekaker, muffins, bakverk, raske brød, donuts, stekt brød og stekt deig. Hartford HealthCare anbefaler at du også unngår bakevarer laget med fullmælk, eggeplommer, nøtter og de som inneholder mer enn 2 gram fett per porsjon. Behandlet kjøtt er vanligvis høyt i fett, så unngår pølser, bacon, lunsjkjøtt eller andre fete eller friterte kjøtt.
God frokostalternativer
De fleste frukt og grønnsaker gir gode alternativer for frokost på en gallbladder sykdom diett fordi de vanligvis inneholder lite eller ingen fett. Et unntak er avokado, som er rik på sunne fettstoffer. Hvis du har avokado med frokosten, begrens det til en åttende av frukten. Du kan ha hele korn som havregryn og full hvete brød. Når det gjelder meieri, velg mat laget med skummet melk. Trim eventuelt synlig fett fra kjøtt og unngå steking eller matlaging i olje. Du kan bake eller smelte kjøtt eller bruke kokesprøyte. Lim egg til en per dag og unngå stekte egg.
Frokost ideer
Noen frokostideer for å komme i gang inkluderer havregryn med banan, et stykke full hvete toast og 8 gram eplejuice, eller en bolle med blandet frukt med en kopp fettfattig yoghurt og fire til fem nøtter. Du kan også prøve en veggie scramble med ett egg og favorittgrønnsaker, tilberedt med matlagingsspray. Andre alternativer inkluderer fullkornsmüsli med mager melk, toppet med jordbær og et stykke full hvete toast.
