Hva er forskjellen mellom Epsom-salter og bordsalt?

Ulike typer salt er ikke skapt like. Bordsalt er for eksempel spiselig, og det er vant til å smake en rekke matvarer, men Epsom salt er ikke til å spise, og det er egentlig ikke sant salt. Epsom-salter brukes ofte til å berolige overarbeidede muskler eller som en del av kosmetiske behandlinger, for eksempel ansiktsbehandlinger, men de inneholder egentlig ingen natrium.

En rekke forskjellige bord og epsom salter. (Bilde: sasimoto / iStock / Getty Images)

Epsom Salt 101

Epsom salt inneholder magnesium og svovel, noen ganger kalt sulfat, og kalles ofte magnesiumsulfat. Magnesium er et mineral som bidrar til å holde muskler, nerver og hjerte fungerer riktig. Sulfatet hjelper til med å skylle toksiner fra kroppen, og produserer proteiner i ledd og hjernevev, ifølge Epsom Salt Council. Epsom-salter fikk den første delen av navnet fordi de først ble oppdaget i Epsom, England, og den andre delen fordi de ligner store biter av salt.

Vanlige bruksområder og betraktninger for Epsom Salt

Den vanligste bruken av Epsom salter er å fremme tarmbevegelsen når den tas oralt og for å lette ømme muskler ved å legge saltene til et varmt bad. Epsom salter brukes også til å fjerne splinter eller bee stingers, for å lindre smerten forbundet med solbrenthet og å exfoliere huden, ifølge Rosemary Waring, en fakultet medlem i Biosciences School ved Birmingham Universitet i England. Du bør ikke innta Epsom salt uten godkjenning fra lege. Mens Epsom-salter virker som avføringsmiddel, kan den nøyaktige mengden du trenger, variere, og legen din vil anbefale riktig beløp for deg. Forbruker for mye Epsom salt kan være livstruende, ifølge Drugs.com. Fortell legen din om eventuelle medisinske forhold og medisiner du tar fordi visse kan reagere med Epsom-salter.

Bordsalt 101

Bordsalt består av natrium og klorid. Natrium fremmer normal nerve- og muskelfunksjon, og bidrar også til å opprettholde en normal væskebalanse i kroppen. Klorid hjelper også kroppen din til å opprettholde en riktig væskebalanse, ifølge MedlinePlus. Den gjennomsnittlige amerikaneren får mer natrium og mer klorid enn han egentlig trenger, det store flertallet av det fra bordssalt, samt matvarer som inneholder store mengder salt som hermetisert suppe, frosne måltider og bearbeidede matvarer. Bordsalt er ofte befæstet med jod, et spormineral som bidrar til å fremme normal skjoldbruskfunksjon.

Vanlige bruksområder og hensyn til tabellalt

Bordsalt brukes til å legge til smak til mat. Det legges ofte til hjemmelagde matvarer, men det er til stede i store mengder i mange pakkede, restaurant og fastfood. Faren med for mye natrium, så vel som for mye klorid, er at begge kan øke blodtrykket. Høyt blodtrykk kan øke risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag. American Heart Association anbefaler at du ikke bruker mer enn 1500 milligram natrium per dag, noe som gir deg natrium og klorid kroppen din trenger, men reduserer risikoen for helseproblemer.