Hvilke nøtter er høye i protein og lav i mettet fett?

Nøtter er fulle av gode næringsstoffer, som magnesium og folat, og de er også høye i kostfiber. Selv om de er høyt i kalorier og fett, kan nøtter være et velkomment tillegg til ditt helsebevisste diett. De er naturlig lave i mettet fett - usunt fett som er knyttet til hjertesykdom - og høyt i umettet fett, noe som er bra for kardiovaskulær helse. Noen nøtter tilbyr også en betydelig mengde protein, som støtter sterkt muskelvev og hjelper til med vekst og reparasjon av vev.

Hvilke nøtter er høye i protein og lav i mettet fett? (Bilde: samael334 / iStock / GettyImages)

Tips

Sorte valnøtter og mandler gjør ditt beste valg hvis du søker etter en mutter som er høy i protein og lite i mettet fett.

Svarte valnøtter: Høy i protein, lav i mettet fett

Velg svarte valnøtter for den beste kombinasjonen av protein og lavt mettet fett. Hver unse av denne typen valnøtt tilbyr 7 gram protein og inneholder bare 1 gram mettet fett. Du får også 1,5 gram hjerte-sunn omega-3 fettsyrer - en familie av umettede fett som reduserer risikoen for kardiovaskulær sykdom og fremmer også sunn hjernefunksjon.

Svarte valnøtter inneholder også en generøs mengde mangan - 55 prosent av den daglige verdien - som støtter stoffskiftet ditt og spiller en rolle i produksjon av brusk og bein. En unse svart valnøtter inneholder også 14 prosent av den daglige verdien for både magnesium og fosfor, samt 19 prosent av dine daglige kobberbehov.

Mandler: et annet godt valg

Mandler er ditt neste beste alternativ hvis du vil snakke på nøtter høyt i protein, men lite i mettet fett. En ounce mandler inneholder bare 1 gram mettet fett, men har 13,5 gram sunne umettede fettsyrer, inkludert 1,3 gram omega-3 fettsyrer. Hver 1-unse servering har også 6 gram protein. Gram for gram, de er en av de høyeste proteinmutrene.

I tillegg til kvalitetsprotein gir mandler gunstige vitaminer og mineraler. Hver unse tilbyr 32 prosent av vitamin E du trenger daglig, pluss 20 prosent av din daglige verdi for riboflavin, et B-vitamin involvert i næringsstoffskifte. Du vil også få 31 prosent av dine daglige manganbehov og 20 prosent av magnesiumet du trenger på en dag, pluss betydelige mengder fosfor og kobber.

Andre alternativer: Moderat høyproteinnøtter

Flere andre nøtter tilbyr også en betydelig mengde protein mens de er lave i mettet fett. En unse pistasjenøtter inneholder bare 1,5 gram mettet fett, men har 6 gram protein, mens en tilsvarende servering av pinjekjerner eller hasselnøtter inneholder 4 gram protein og 1 gram mettet fett. Blandede nøtter inneholder vanligvis gjennomsnittlig 5 gram protein, med kun 2 gram mettet fett, selv om det nøyaktige protein og mettet fettinnhold kan variere, avhengig av sminkeblandingens sminke. Brasilmuttere og cashewnøtter tilbyr hver 4 gram protein per unse, men de er litt høyere i mettet fett - henholdsvis 4,5 gram og 2,5 gram per porsjon. Og engelske valnøtter gir 4 gram protein og har 2 gram mettet fett.

Superfrø: Høyprotein, lite fett

Hvis du leter etter et alternativ til nøtter, kan du prøve frø som et høyt proteininnhold, lite mettet fetttilsetning til dietten. For eksempel øker 1 unse av gresskarfrø - noen ganger kalt pepitas - eller vannmelonfrø proteininntaket med 8 gram. Og gresskarfrø har bare 2 gram mettet fett per gram, mens vannmelonfrø har 3 gram. Bruk disse frøene på samme måte som du vil nøtter - nyt dem som en matbit, som en sprø og tilfredsstillende salatpålegg, over varm eller kald kornblanding eller blandet inn i frøsmør.