Hvorfor er forbruker for mange lipider dårlig for deg?

Lipider, ofte omtalt som fett, er en stor familie av organiske, vannuopløselige molekyler som finnes i mange matvarer og naturlig forekommende i kroppen, ifølge Paul Insel et al., I "Nutrition." Selv om konsumerende lipider er en diett nødvendighet som fett er en viktig bestanddel i cellemembran, blod og kroppsvæsker, i overkant av disse stoffene kan være skadelig for helsen din.

Nærbilde av et stykke pepperoni pizza (Bilde: Purestock / Purestock / Getty Images)

Kardiovaskulære komplikasjoner

For mye lipidforbruk kan føre til en rekke kardiovaskulære komplikasjoner. Mettet fett er spesielt skadelig fordi det kan føre til høyt blod kolesterol, noe som fører til arteriell herding, hjertesykdom og slag, ifølge MedlinePlus. American Heart Association, eller AHA, sier at mettet fett er den viktigste diettårsaken til høyt kolesterol og er rikelig i fett kjøtt, smør, krem, melk og andre meieriprodukter. Minimere inntaket av disse matvarene kan redusere kolesterolnivået betydelig.

fedme

En diett rikelig i lipider kan føre til fedme, i henhold til "Matfaktorer for helsefremmende behandling." Ledsagende metabolismeavvik også skyldes daglig overflødig fettinntak. I motsetning til pakking på noen få ekstra pounds, har fedme alt for mye kroppsfett som kan forårsake ødeleggelse på kroppen. Selv å miste 5 prosent til 10 prosent av din vekt kan hemme utbruddet av visse sykdommer, ifølge MedlinePlus.

Økt risiko for sykdom

Et høyt fett diett øker også risikoen for sykdommer som leddgikt, noen kreftformer og diabetes, advarer MedlinePlus. Hvis du er overvektig, har du høyere risiko for type 2 diabetes, som vanligvis følger med høyt kolesterol og triglyseridnivåer, ifølge MayoClinic.com. Transfett som kommer i form av delvis hydrogenerte oljer, også lipider, er spesielt skadelig for kroppen din. Det øker lavt tetthet lipoprotein, eller dårlig kolesterol, samtidig som det senker høyt tetthet lipoprotein, eller godt kolesterol.

Anbefalte fettretningslinjer

AHA anbefaler et fett inntak på 25 prosent til 35 prosent av dine totale kalorier hver dag, med bare 7 prosent som kommer fra mettet fett. Siden fett er en viktig komponent i et sunt kosthold, er det å spise "gode" varianter som enumettet og flerumettet fett ideell i moderasjon. Selv om disse forbindelsene er "gode", er de fortsatt fett som kan føre til vektøkning og tilhørende lipidbetingelser.