Cream of Wheat & Diabetes Prevention
Hvis diabetes går i familien din eller legen din oppdager advarselsskilt om at du kan utvikle tilstanden, er dietten viktigere enn noensinne. Hvetefløte, en varm frokostblanding laget av farina, også kjent som bakkhvete, er sannsynligvis et bedre frokostvalg enn sjokoladedoughnuts eller sukkerholdige bakverk. På den annen side kan hele korns varme eller kalde frokostblandinger gjøre et bedre valg for folk som er seriøse om forebygging av diabetes. Din lege kan gjøre de beste anbefalinger om mat som vil hjelpe deg med å unngå diabetes og andre helseproblemer.
Spør legen din om de beste varme frokostblandingene for forebygging av diabetes. (Bilde: KarinaUrmantseva / iStock / Getty Images)Fiber
Krem av hvete frokostblandinger er laget av raffinert hvete, i stedet for korn som fortsatt inneholder den fiberrike kli og germ. Hele korn er et viktig verktøy for forebygging av både type 2 diabetes og hjertesykdom, ifølge American Diabetes Association. Hele korn gir den høyeste mengden kostfiber som bidrar til å kontrollere blodsukkernivået. En en-kopps servering av Krem av hvete kornblanding gir bare fem prosent av kostfiber anbefalt for dagen, sammenlignet med et gjennomsnitt på 25 prosent gitt av noen fullkorns varm frokostblandinger.
Glykemisk belastning
En diett som forverrer blodsukkernivået, gir deg økt risiko for insulinresistens, ifølge Mayo Clinic-nettsiden. Insulinresistens kan gi noen mennesker en høyere risiko for å utvikle type 2 diabetes. I kornblandingskategorien av matvarer, er korn av hvete kornblandinger blant de høyeste når det gjelder glykemisk belastning. Ifølge nettsiden til Harvard Medical School spiller matets glykemiske belastningspoeng en viktig rolle i kontrollen av insulin og blodsukker. Jo lavere glykemisk belastningspoengsum, den minste innvirkning maten vil ha på disse nivåene. En servering av klidflager er for eksempel vurdert til 4, mens oransje brus er 23. Vanlig hvetekrem har en score på 17, mens øyeblikkelig har en score på 22.
Måltidsmakeoverføring
Skaperne av hvetekrem lage en helkornsversjon, som inneholder mer kostfiber. Men hvis du ikke kan leve uten din morgen skål med tradisjonell hvetekrem, gjør noen tilpasninger for å gjøre frokosten mer av et verktøy i diabetesforebygging. Velg den vanlige versjonen av det varme kornet i stedet for å senke måltidets glykemiske last. I tillegg, topp kornet med ingredienser anbefalt av ADA for diabetes forebygging. Gode valg inkluderer valnøtter eller linfrø for omega-3 fett og fersk frukt for ekstra fiber. Hvis du forbereder ditt hvetekrem med melk i stedet for vann, velg skummet melk i stedet for hele for å senke måltidets samlede mettet fettinnhold.
fordeler
Mens krem av hvete er lavere i kostfiber enn andre varme og kalde korn, gir det noen fordeler. Den har bare 3 gram natrium per porsjon. Lav natrium dietter er avgjørende for diabetes og hjertesykdom forebygging, ifølge ADA. I tillegg inneholder Krem av hvete næringsstoffer som øker generelt god helse. En bolle med den varme frokostblandingen er en god kilde til jern, kalsium, B-vitaminer og spormineraler som selen.
