Matvarer som inneholder bromelain

Bromelain er en kombinasjon av enzymer, kalt proteolytiske enzymer, som hjelper kroppen din til å absorbere og assimilere proteiner fra matvarer, ifølge University of Maryland Medical Center. Selv om bromelain er mest tilgjengelig som kosttilskudd i USA og andre land i den vestlige verden, er det en plantebasert substans.

Ananas

Bromelain er bare tilgjengelig i naturlig form fra ananas, en frukt som er innfødt til Mellom-Amerika og Sør-Amerika, ifølge University of Maryland Medical Center. Både stammen og saften fra ananas kjøtt inneholder bromelain.

fordeler

Alternative medisinutøvere anbefaler bromelain for helbredelsen av bløtvevssår, ifølge American Cancer Society. Denne enzymforbindelsen kan bidra til å redusere betennelse i muskel og myke vev. De antiinflammatoriske egenskapene til bromelain kan også bidra til å lindre smerte og stivhet forbundet med karpaltunnelsyndrom og leddgikt. Bromelain kan også bidra til å lette fordøyelsessystemet og bekjempe infeksjoner. Noen produsenter av bromelain kosttilskudd hevder også at dette stoffet kan bidra til å krympe kreftvektorer og hjelpe til med vekttap; Imidlertid er bevis for tiden utilstrekkelig til å støtte disse påstandene.

farer

Bromelain kan forårsake milde bivirkninger som diaré, økt menstruell blødning, oppkast og kvalme, ifølge University of Maryland Medical Center. Hvis du er allergisk mot ananas, kan bromelain også forårsake hudutslett eller pusteproblemer. Dette stoffet kan også samhandle med flere medisiner og kjemikalier. Du bør ikke konsumere bromelain hvis du tar antikoagulantia, for eksempel warfarin, aspirin eller klopidogrel. Bromelain forsterker også effektene av beroligende midler, som for eksempel alkohol, trisykliske antidepressiva, barbiturater, søvnhjelpemidler og benzodiazepiner.