Grønn gurkemeie fordeler

Gurkemeie er et krydder som ofte brukes i indiske og asiatiske retter. Den er produsert fra den tørkede underjordiske stammen, eller rhizomet, av Curcuma longa planten, en slektning av ingefærplanten. Gurkemeie er lyse gul og gir farge til tradisjonelle indiske retter. Det er også en vanlig komponent i flere asiatiske urte medisiner, inkludert tradisjonell kinesisk medisin og ayurveda, urtemedisin i India.

skje av bakket gurkemeie (Bilde: Azurita / iStock / Getty Images)

Curcumin: Den aktive ingrediens i gurkemeie

skål med bakken gurkemeie (Bilde: Fudio / iStock / Getty Images)

De aktive midlene i gurkemeie som gjør det nyttig for urtemedisin kalles curcuminoids. Hoveddelen av denne gruppen er curcumin, en naturlig forbindelse isolert fra gurkemeie. De kjemiske egenskapene til curcumin tillater det å fjerne frie radikaler fra kroppen og forhindre DNA-skade på celler, ifølge Linus Pauling Institute. Curcumin kan hemme visse inflammatoriske enzymer, og det kan også støtte produksjon av naturlige antioksidanter av kroppens celler.

Vanlige bruksområder for gurkemeie

rå gurkemeie røtter (Bilde: joloei / iStock / Getty Images)

Gurkemeie har en rekke bruksområder i ayurvedisk og kinesisk urtemedisin, inkludert som et hjelpemiddel for fordøyelsesproblemer, for å støtte leverfunksjon, for å lindre betennelse fra leddgikt og for å bidra til å undertrykke smerte fra mange kilder. Det brukes også lokalt til å behandle eksem, sår og andre hudproblemer. Gurkemeie brukes som forebyggende for visse typer kreft eller for å bremse veksten av kreftvektorer.

Beviset for gurkemeie

skål med bakken gurkemeie (Bilde: eskaylim / iStock / Getty Images)

Flere bevistyper antyder at curcumin, det aktive middel i gurkemeie, kan være et antiinflammatorisk middel og kan også forhindre eller undertrykke kreft. Linus Pauling Institute indikerer at curcumin hemmer produksjon av faktorer i celler som forårsaker betennelse. Curcumin kan også hjelpe kroppen å eliminere potensielle kreftfremkallende stoffer og forhindre kreftceller fra å invadere sunt vev. Spice synes også å indusere kreftceller dyrket i laboratoriet for å slutte å vokse og dø.

Hvordan ta gurkemeie

gurkemeie kapsler (Bilde: Sophie James / iStock / Getty Images)

For mageforstyrrelser har studier brukt en dose på 500 milligram tre eller fire ganger daglig, rapporterer MedlinePlus. Den samme dosen har blitt brukt to ganger daglig for slitasjegikt. Du kan også drykke det fine pulveret rikelig på mat ved hvert måltid. Curcumin ekstrakter er tilgjengelige fra helsekostbutikker i kapselform, vanligvis ved 600 til 800 milligram curcumin per kapsel. Den vanlige dosen er en kapsel to eller tre ganger daglig. Velg en kilde som gir curcumin som et standardisert ekstrakt for å minimere forskjeller mellom batchene, og diskutere forbruker gurkemeie eller curcumin med en lege før du legger den til din diett.

Gurkemeie Sikkerhet

pasient som snakker med lege (Bilde: Digital Vision./Photodisc/Getty Images)

Gurkemeie anses generelt for trygg og er ikke forbundet med noen alvorlige bivirkninger. Linus Pauling Institute rapporterer at enkelte orale doser av curcumin så høy som 12 gram forårsaket ingen bivirkninger. Imidlertid kan curcumin påvirke noen reseptbelagte legemidler, inkludert blodfortynnere. Diskuter bruk av gurkemeie eller curcumin med en lege før du kombinerer det med en hvilken som helst medisinering.