Skal rå egg og melk bli brukt før eller etter en treningsøkt?

Rocky Balboa har noen av de mest beryktede treningsscenen i kinohistorien: Han jakter på høner, stikker frosset kjøtt og løper gjennom knehøye snø. I en av filmene våkner han før soloppgang, slår søvnig rå egg inn i et glass og drikker dem.

Proteinet i egg og melk inneholder aminosyrer, byggeblokkene med sterke muskler. (Bilde: MajaMitrovic / E + / GettyImages)

Det kan se kult ut, men rå egg kan gjøre deg syk. Selv om det ikke angår deg, er det fortsatt best å vente til treningen din har høy proteinholdig mat eller drikker som melk.

Tips

Rå egg og melk er mer fordelaktig å drikke etter trening, fordi de kan være vanskelig å fordøye.

Protein for Recovery

Når du er seriøs med trening, vil du ikke la alt ditt harde arbeid gå til spill. Det er derfor mange som har vendt seg til proteintilskudd enten før eller etter treningsøkten for å sikre at de får nok protein til å støtte musklene.

Det er forskjellige meninger om når du skal ta protein og hvilken type protein er best. Den høyeste kvalitet proteiner er de kroppen din kan fordøye lett og trekke ut mest protein fra.

Melk og egg har høyverdig animalsk protein som gir mange aminosyrer, som er byggeblokkene til protein. Kroppen din bruker disse aminosyrene til å bygge sin egen muskel. Proteinet som finnes i melk og egg ligner på proteinet dine muskler er laget av, noe som gjør det veldig nyttig.

Før- eller etter-trening?

Rocky likte å drikke sine rå egg før trening, men det er sannsynligvis ikke den beste tiden å ha en protein med høy protein. Når du fordøyer mat, må blodet avlede fra musklene mot mage og tarm. Hvis det ikke gjør det, har du problemer med å fordøye maten. Du kan føle deg kvalme eller oppblåst som et resultat, og ingen av dem bidrar til trening.

Melk kan være spesielt problematisk å fordøye, fordi mange mennesker er laktoseintolerante eller har det vanskelig å fordøye meieri. Av denne grunn er det best å holde melk og rå egg som en post-workout recovery-snack.

Vil Drikke Egg Bygg Muskel?

Det er et vindu av tid etter trening når protein er det mest effektive. På en gang ble det antatt at vinduet var mindre enn en time, men du har sannsynligvis to timer til å få proteinet ditt, ifølge en artikkel fra Precision Nutrition.

Protein er viktig for å reparere musklene, men du trenger også karbohydrater etter trening. Ifølge en artikkel fra ACE Fitness er et forhold på 2 til 1 eller 1 til 1 av karbohydrater til protein perfekt, fordi det gir karbohydrater for å fylle opp muskler og protein for å gjenoppbygge dem.

Les mer: Hvorfor drikke sjokolademelk etter en treningsøkt?

En kopp fullmælk har ca 8 gram protein og 13 gram karbohydrater. Hvis du har et egg med melk, skaper det omtrent et 1-1 forhold mellom protein og karbohydrater, ideelt for utvinning.

Avhengig av vekten, bør du ha mellom 20 og 40 gram protein etter trening for å få maksimal muskelbyggende effekt, ifølge en 2013-studie publisert i Journal of the International Society of Sports Nutrition. Det betyr at du trenger 2 kopper melk og et egg eller flere egg.

Fare for rå egg

Ifølge næringsfakta fra American Egg Boards nettsted har et stort råegg 6 gram protein, 5 gram fett og ingen karbohydrater. Det er også kalium, natrium og vitamin A. Til tross for ernæringsmessige fordeler kan det være farlig å spise rå egg.

Salmonella er en type bakterier som kan forurense egg. Før eggene kommer til butikken, går de gjennom en dekontamineringsprosess som dreper de fleste bakteriene. Det er imidlertid fortsatt en sjanse for at det rå egget du spiser er forurenset.

Les mer: Er det sunt å spise rå egg?

Hvis du blir syk, kan du oppleve kvalme, feber, oppkast og diaré. I alvorlige tilfeller kan du ende opp på sykehuset fra dehydrering. Det har til og med vært dødsfall fra salmonella, ifølge en artikkel fra sentrene for sykdomskontroll og forebygging, så det er ingenting å scoff på.

Personer med svake immunsystemer, inkludert barn, eldre mennesker og gravide, bør aldri spise rå egg. Hvis du har et robust immunsystem, spis dem på egen risiko. Det er mye tryggere å lage egg, noe som dreper potensielt skadelige bakterier. Hvis du er veldig presset for tiden, kan du til og med krypse eggene dine og koker dem i mikrobølgeovn.