Hvordan forteller magen din hjernen at du er full?
Satiety, den følelsen du har fått nok til å spise, kommer fra en balanse mellom hormonelle og nevrologiske signaler som når hjernen din fra magen. Andre faktorer, som for eksempel sansekvaliteten til mat, bidrar også til matfett. Vitenskapelig forskning har avslørt mye om denne mystiske funksjonen og hvordan den bidrar til vektkontroll, men mye gjenstår å bli lært.
En rekke signaler fra kroppen din forteller hjernen din når magen er full. (Bilde: Minerva Studio / iStock / Getty Images)Tilbakemeldingsmekanismer
Sult og matfett - følelsen av fylde som forteller deg å slutte å spise - er komplekse funksjoner regulert av mange tilbakemeldingsmekanismer i kroppen din. En av disse signalene kommer fra magen din som strekker seg for å imøtekomme måltidet du spiser. Nerve strekkreceptorer sender signaler til hjernen at magen ekspanderer, og du kan begynne å avta og slutte å spise. Samtidig begynner et hormon som kalles ghrelin, produsert når magen tømmes for å utløse en sultemelding, begynner å synke. Resultatet er at flere impulser når hjernen din og sier å slutte å spise enn å starte eller fortsette å spise.
timing
Det tar omtrent 20 minutter etter at du begynner å spise for meldingen om å slutte å spise for å danne og nå hjernen din, sier registrert dieter Joanne V. Lichten, Ph.D., forfatter av boken "Dining Lean - Hvordan spise sunt når du er" Ikke hjemme. " Hvis du er en rask eater, kan det hjelpe deg godt til å dyrke et langsommere tempo for å spise. Andre fordeler med å spise sakte inkluderer smak av maten din, som i seg selv fremmer mental og emosjonell matte fra å spise, og forbedret fordøyelse. Lichten foreslår også at du kan teste for å se om du er full ved å stå opp på et tidspunkt under måltidet og føle hvordan magen føles. Hvis du føler deg komfortabel, men ikke overfull når du står, så har du spist nok. Ved å gjøre dette vil du unngå følelsen som ofte oppstår ved slutten av et måltid, når du står opp og innser fra oppblåst følelsen i magen, at du har overindulget.
cholecystokinin
Et hormon som produseres av fordøyelsessystemet ditt, kalt cholecystokinin, signalerer hjernen din når du har spist. Mer er utgitt i et stort måltid og mindre fra en liten matbit. Når du slanker for å gå ned i vekt, motvirker magen din det reduserte matinntaket ved å kutte på mengden av dette hormonet det vil frigjøre, oppfordre deg til å spise mer og gå av kostholdet ditt. Lasting på fiber vil hjelpe deg med å omgå dette innebygde overlevelsesverktøyet.
Barns vektproblemer
Hvis du reiser barn og vil hjelpe dem med å opprettholde sin sunneste vekt, anbefaler American Dietetic Association ikke å oppmuntre dem til å rense platene sine. I stedet, se etter tegn på fylde, som rastløshet ved bordet eller lek med mat. Tillater barnet ditt å forlate bordet når hun har signalisert at hun har spist nok, vil fungere i barnets tjeneste ved å unngå mat aversjoner og overmåling.
