Hvor mye vekt kan du få fra natrium?

Sodium gjør faktisk ikke kroppen din til å bli fett - det forårsaker oppblåsthet og vanndannelse som fører til at tallet på skalaen din stiger. Du kan imidlertid ikke forutsi hvor mye disse tallene vil øke når du overindulgerer i salt mat. Kutting tilbake på salt hjelper deg med å se raskt vekttap i begynnelsen av en diettplan, men forstå at du mister vannvekt - ikke fett.

Salt tilsatt ved bordet er ikke den største bidragsyter til natriuminntaket ditt. (Bilde: librakv / iStock / Getty Images)

Normale svingninger i skalaen din

Å spise ute eller nyte en sporadisk binge på en pose med chips kan resultere i en midlertidig vannvekt på 3 til 5 pund. Hormoner, hardt trening og dehydrering kan også føre til at du holder fast på vannvekten.

Hvis den vekten henger rundt i en uke eller mer, er sjansen for at den er mer enn vannvekt, og du må undersøke vaner som kan forårsake vektøkning, for eksempel en forandring i kostholdet ditt eller en reduksjon i fysisk aktivitet. Kronisk vannretensjon, karakterisert ved et oppsvulmet ansikt eller konstant hevelse i fingre, tær og ankler, bør bringes til legen din oppmerksomhet, da det kan indikere en medisinsk tilstand som nyresykdom.

Anbefalt natriuminntak

Salt, eller natrium, er viktig for riktig kroppsfunksjon. Det virker som en elektrolytt, som spiller en rolle i muskelavfyring og hjerterytme. For mye natrium kan imidlertid bidra til økt risiko for hjertesykdom, høyt blodtrykk, nyrekomplikasjoner og uttining av beinene.

Den gjennomsnittlige amerikanen bruker mer enn 3000 milligram natrium per dag. Kostholdsretningslinjene for amerikanere anbefaler at de fleste voksne ikke har mer enn 2300 milligram daglig, og at personer over 51 år eller de som har høyt blodtrykk, diabetes eller kronisk nyresykdom, ikke skal ha mer enn 1500 milligram daglig.

Når du spiser en overflod av salt mat, som hermetisert kjøtt, pakket brød, hermetisert supper og grønnsaker, hurtigmat, saltede nøtter og potetgull, overgår du enkelt de anbefalte 2300 milligram per dag og kan oppleve vannretensjon, som er kroppens måte å takle natrium på.

Hvordan høy-natrium mat kan forårsake Fat Gain

Mange matvarer med høyt natriuminnhold, som sjetonger, hurtigmat og raffinert brød, inneholder ingredienser som ekstra sukker, mettet fett og raffinerte korn som kan forårsake fettforøkning. Du får fat ved å konsekvent spise flere kalorier enn du brenner. Hvis du regelmessig spiser for mye av disse matvarene, vil du sannsynligvis få vekt.

Å gå ned i vekt, servere måltider laget hovedsakelig fra moderate deler av hele, uforbehandlede matvarer som magert protein, friske grønnsaker og fullkorn. Ses med vanlig urter og krydder og bruk salt moderat. Forblandede krydderpakker og flasksauser inneholder ofte høye natriumnivåer.

Selv om en trygg, bærekraftig vekttap er 1 til 2 pund per uke - noe som krever at du oppretter et kaloriunderskudd på 500 til 1000 kalorier per dag - kan du oppleve raskere vekttap i løpet av de første ukene av en hel- matvektsplan som reduserer natriuminntaket betydelig. Dette innledende vekttap skyldes hovedsakelig vannvekt, men dette tapet kan gi deg motivasjon til å fortsette.

Redusere blod fra salt

Hvis du føler oppblåst fordi du binged på natrium dagen før, kan trening hjelpe deg med å skylle litt av det ekstra vannet fra systemet ditt. Høyfibre matvarer, som fullkorn og friske grønnsaker, og rikelig med vann, er andre måter å bidra til å flytte avfall, inkludert vann, gjennom systemet ditt. Kalium og vitamin B-6 virker som diuretika, noe som gjør at du slår ofte for å redusere oppblåsthet. Maten rik på kalium inkluderer yoghurt, bananer, appelsiner, spinat og brokkoli. Du finner vitamin B-6 i avokado, tunfisk og kyllingebryst.

Måter å redusere natriuminntaket inkluderer å spise mer frisk, hele matvarer som du forbereder hjemme. Når du spiser ute i en restaurant eller kafé, hopper du over saltskakeren og spør restauranter for ikke å legge til salt på tallerkenen din. På asiatiske restauranter, be om lavnatrium soyasaus. Sjekk etikettene på bearbeidede matvarer som salat dressings og hermetisert supper; velg lavnatriumprodukter når det er tilgjengelig.