Er det et sted for vin på lavt karbid diett?
Hvis du er vant til å nyte et glass vin med middag, slapp av - du trenger ikke å gi det opp mens du følger en lav-carb diett. Du må nøye velge vinen din, og hold deg til de foreslåtte serveringsstørrelsene. Også, i noen lav-carb dietter, kan du kanskje ikke hengi seg til senere i programmet, etter at du har mistet en god bit av innledende vekt.
Stick med tørre viner for de laveste karbontallene. (Bilde: Ridofranz / iStock / Getty Images)Hvordan lav-karb dietter jobber
Low-carb dietter alle fungerer på samme grunnleggende måte - de begrenser grammet karbohydrat du spiser på en dag, mens du øker protein og fett. Disse to makronæringsstoffene er mer fylling enn de fleste karbohydrater, så du føler deg utmattet uten overmåling.
Hvis du går i gang med en lav-carb diett, kan du bestemme deg for å dyppe så lite som 20 til 50 gram karbohydrater om dagen, noe som regnes som et veldig lavt carb diett. Eller du kan velge et hvilket som helst tall på opptil 130 gram karbohydrat om dagen, mengden den amerikanske regjeringen har sett som et tilstrekkelig inntak av karbohydrater. På hennes hjemmeside, anbefalte diætist Nicole Barnick DIY dieters å begrense stivelsesholdige grønnsaker, korn, melk og frukt.
Hvis du følger et etablert low-carb diett, kan planen avgrense faser der du konsumerer gradvis større mengder karbohydrater til du når målvekten. I dietter som Atkins og South Beach, har du også utdannet til forskjellige typer karbohydrater, og begynner med nonstarchy grønnsaker og til slutt spiser korn, meieri, belgfrukter, frukt og stivelsesholdige grønnsaker. Det klassiske Atkins dietten starter med bare 20 gram daglige "nettokarber" - tallet du får når du trekker gram fiber og sukkeralkohol fra totalt karbohydrater. Det går så gjennom fire faser til du spiser 100 gram om dagen fra alle typer karbohydrater.
Når å drikke alkohol
Atkins og South Beach dietene anbefaler at du fjerner all alkohol, inkludert vin, til du treffer den andre fasen av lavt karbo diett - det vil si i omtrent to uker. Begrunnelsen bak forsinkelsen er at du trener kroppen din for å brenne fett, men når alkohol er tilgjengelig, vil den bruke det for drivstoff først. Selv om dette ikke helt vil stoppe vekttapet ditt, vil det forsinke det til kroppen din har brent av vinen du tok imbibed. Det kan hende du finner at det å legge til vin regelmessig til lavt-karbo diett kan føre til at du når et vekttap-platå. Atkins anbefaler kun et "sporadisk" glass vin - med forbehold om at du inkluderer de karbohydrater i din daglige sum; South Beach anbefaler også "moderering".
På en DIY low-carb diett - selv om du går så lav som 20 gram per dag - kan du imbibe når du vil, sier Dr. Andreas Eenfeldt på DietDoctor.com. Men du må sørge for at du finner karbohydrater i glasset ditt i din daglige sum.
Beste vin for lavt karbid diett
Tørre viner har færre karbohydrater enn søte viner, så vurder det når du lager vinvalg. En 4-ounce servering av en tørrrødt sort som pinot noir, cabernet sauvignon eller syrah eller en hvitvin som chardonnay eller fume blanc vil kjøre deg bare 3 gram karbohydrater.
En søtere vin som Riesling har 4 gram i 4 gram, mens den samme serveringen av muscat tallies 6 gram karbohydrater. En tørr dessertvin vil sette deg tilbake 14 gram i 4 gram, mens en søt dessertvin kan koste deg 16 gram. Champagne har 2 til 3 netto karbohydrater per unse. Hvis du vil hengi deg til en søtere vin, bør du vurdere å stikke til en mindre servering.
Andre alkoholholdige drikker
Du har andre gode valg hvis du er ute med venner eller familie og vil feire med en alkoholholdig drikk. Destillert væske som bourbon, gin, rum, vodka og scotch har null netto karbohydrater i en 1-ounce skudd.
Men blandede drinker kan blåse carb-budsjettet. Vanlig tonic vann har for eksempel 32 gram karbohydrater i 12 gram, og cola leverer 35 gram. En 3,5-ounce servering av pina colada mix legger til en fullstendig 22 gram karbohydrater til drikken. Med blandede drinker, gå for noe som blodig Mary-blanding, med bare 3 gram karbohydrater; en "lite" blanding, med omtrent 3 til 8 gram; eller diett brus. Bedre ennå, hold deg med vanlig vann eller klubb soda, ingen av disse har karbohydrater.
