Hva er den beste måten å lagre perogier på?

Pierogier er små lommer med deigfylte grønnsaker, ost eller frukt. Det finnes en rekke sunne måter å lagre pierogies på - det avhenger av tekstur du foretrekker. Frosne pierogier trenger ikke tining før matlaging. Rømme er en populær topp for pierogier, men for å holde denne parabolen lite fett og kalorier, topp dem med fettost, ost, yoghurt eller eple.

Nærbilde av pierogier blir kokt på en skillet. (Bilde: Rena-Marie / iStock / Getty Images)

Myk og Tender

Kokende pierogier gir dem en myk og øm tekstur uten å legge til noen ekstra kalorier, som gjør oppvarming pierogies i mikrobølgeovn. Ta 2 korter med vann til koking, og plasser ca 12 pierogier i kokende vann i 5 til 7 minutter. Når de flyter, er de ferdige. Kok pierogier i mikrobølgeovnen ved å dekke dem med vann i en mikrobølgeovnskål. Tørk bollen løst med en plastklemme og mikrobølgeovn på høyt i omtrent fem minutter. Tørk og server umiddelbart etter matlaging.

Brun og skarp

Sautéing og grilling pierogier resulterer i et skarpt, brunet ytre skall. Disse matlagingsmetodene er også sunne så lenge du bruker ikke-spalt matlaging i stedet for olje eller smør. Sautee pierogies ved først å belegge pannen med kokesprøyten, og varm deretter pannen over en middels varme. Plasser pierogiene i den oppvarmede pannen. Kok og slå til de brune på begge sider; dette tar vanligvis omtrent åtte minutter. Cook pierogies på en benkeplate grill ved lett å sprøyte begge sider av pierogies med non-stick spray deretter plassere på forvarmet grillen i omtrent fem minutter.

Skarp og Puffy

Baking pierogies gjør dem skarpe på utsiden og puffy på innsiden. Bake pierogies ved å forvarme ovnen til 400 grader Fahrenheit og plassere pierogies på et bakeplate. Sprøyt arket og begge sidene av pierogiene med et tynt lag med ikke-spalt matlagingsspray. Bake i minst 18 minutter eller til de er brune og puffete, snu halvveis gjennom baketiden.

Næringsinformasjon

Næringsinformasjonen til pierogier varierer avhengig av størrelsen på pierogi, fyllingen den inneholder og de eksakte ingrediensene i deigen. En enkelt 114 grams servering av potet- og cheddarost-pierogier, som består av tre pierogier, inneholder 170 kalorier, med 25 av disse kalorier fra fett. Det totale fettinnholdet er 2,5 gram, med 1 gram mettet fett. Hver servering inneholder 5 gram protein, 33 gram karbohydrater, 510 milligram natrium og 5 milligram kolesterol.