Hva slags melk kan jeg drikke på en diett?
Melk kan være en del av en sunn diettplan for å hjelpe til med vekttap og bedre helse. En studie av forskere fra University of Tennessee fant at overvektige mennesker som spiste tre porsjoner meieriprodukter en dag mistet mer magefett over seks måneder i forhold til de som hadde mindre enn to porsjoner. Meieriprodukter kan være mer effektive for å øke hastigheten der kroppen din brenner fett. Dette skyldes at i tillegg til å gi kalsium, er melk også en kilde til fettforbrenningsproteiner. Melk er en kilde til både myse og kasein, begge proteiner av høy kvalitet som fordøyes til forskjellige priser, noe som gir kroppen din en jevn tilførsel av muskelbyggende protein. Melk kan legges til en velbalansert diettplan så lenge det er innenfor kalorierommet ditt, da eventuelle overskytende kalorier vil føre til vektøkning.
Lettmelk
Ulike typer melk er tilgjengelige som varierer med hensyn til mettet fettinnhold. Disse typene inkluderer typisk 0 prosent, 1 prosent, 2 prosent og 3 prosent melk, med prosenter som refererer til mengden av mettet fett som er tilstede i produktet. Null prosent er kjent som ikke-fett eller skummet melk; 1 og 2 prosent er henholdsvis fettfattig og redusert fett; og 3 prosent er helmelk. Hele melk er den høyeste i mettet fett. Mettet fett er usunn fett som kan øke plakkoppbyggingen i arteriene, kjent som aterosklerose; dette øker risikoen for hjertesykdom og hjerneslag. Generelt anbefales det å drikke melk med lavt innhold av melk som en del av en sunn diettplan for å unngå økt kalori og risiko for helseproblemer.
Sjokolademelk
Til tross for det overbærende navnet, kan sjokolademelk være et sunt tillegg til en diett når den blir konsumert i moderasjon. Sjokolademelk har nylig vært fortalte for fordelene i oppdrettsnæring etter trening. Kombinasjonen av karbohydrater med protein gjør det til en ideell utvinningsdrink for å gjenopprette uttømte glykogenbutikker og reparere trette muskler. Dette bidrar til å styrke musklene og gir kroppen energi til neste treningsøkt og normale aktiviteter. Vurder å legge til fettfattig sjokolademelk til kostholdet ditt som en post-treningsdrink mot høyt kaloriproteindrikker eller kosttilskudd.
Økologisk melk
Sertifisert økologisk melk er fri for tilsatte hormoner og antibiotika. Kontrovers eksisterer over om kyr som får antibiotika, kan øke antibiotikaresistens hos mennesker, noe som gjør stoffene mindre effektive. Denne teorien har imidlertid aldri blitt bevist i langsiktige studier. I tillegg bør hormoner i melk ikke være en bekymring, da det er kyrene som injiseres og ikke melken. FDA-godkjente injiserte hormoner, rBGH og IGF, må injiseres for å ha noen effekt i motsetning til steroidhormoner. Disse proteinhormonene blir ødelagt under fordøyelsen og dermed ikke overført til deg. Men hvis du ikke er overbevist om eller er imot etikk for injeksjon av kyr, kan du kanskje kjøpe sertifiserte økologiske melkeprodukter som er merket som hormon og antibiotika fri.
Soyamelk
Soyamelk er et alternativ til melkemelk for de som ikke kan tolerere meieri, er vegetarianer eller bare unngår meieriprodukter. Soyamelk inneholder soyaprotein som er avledet fra soyabønneplanten. Soya har vist seg å senke kolesterolnivået og kan bidra til å forhindre risikoen for hjertesykdom og visse kreftformer. Soyamelk er også lavere i mettet fett enn andre meieriprodukter, noe som gjør det til et sunt tillegg til en diettplan.
