Grunnleggende matvarer til eldre diabetespasienter

I år 2025, to tredjedeler av de som har diabetes, blir 60 år eller eldre, rapporterer en 2009-artikkel i "International Journal of Diabetes Mellitus." Sammen med denne medisinske tilstanden, er eldre diabetikere mer sannsynlig å ha hypertensjon, kardiovaskulær sykdom eller dyslipidemi også. Disse sykdommene, sammen med andre faktorer som appetitt og mobilitet, kan påvirke ernæringen til en eldre diabetespatienter. Men det er ingen riktig liste over mat for alle, så snakk med legen din eller en diettist for å finne ut hvilken diett som passer best for deg.

Diabetes endrer måten du velger og forbereder maten din. (Bilde: shironosov / iStock / Getty Images)

Standard Diabetes Diet

Selv om det ikke finnes noen størrelse-fits-all diett, anbefaler University of Maryland Medical Center en generell sammenbrudd av makronæringsstoffer for diabetiker. Rundt 45 prosent til 65 prosent av de totale daglige kaloriene bør komme fra karbohydrater, men ikke bare noen gamle karbohydrater - de beste alternativene er høye i fiber. En annen 25 prosent til 35 prosent av daglige kalorier kan komme fra fett, for det meste av den enumettet og flerumettede sorten. Resten av kaloriene bør komme fra protein, selv om medisinsk senter er forsiktig med å merke seg at dette kan variere ut fra en persons helsebehov. For eksempel, en diabetiker som også sliter med nyresykdom vil trenge å holde proteininntaket til rundt 10 prosent. Innenfor disse tre gruppene vil visse matvarer hjelpe deg med å bedre diabetes bedre enn andre.

Administrere karbohydrater

Karbohydrater har størst innvirkning på blodsukkeret, noe som gjør det til den mest innflytelsesrike makronæringsstoffet når det gjelder å kontrollere diabetes. Alle diabetikere bør spise minst 130 gram karbohydrater om dagen, sier University of Maryland Medical Center. American Diabetes Association anbefaler at du velger hele korn og næringsrike stivelsesholdige grønnsaker for karbohydrater. Grunnleggende helkornsmuligheter inkluderer havremel, popcorn, brun ris og quinoa. Hvis du spiser brød, frokostblandinger eller kjeks, kan du se på ingredienslister og velge en som har et helkorn - som hele hvetemel, havre eller bygg - som sin første ingrediens. De beste alternativene for stivelsesholdige grønnsaker inkluderer pastinetter, gresskar, grønne erter, squash, mais, bønner og linser. Du bør også spise 3-5 porsjoner nonstarchy grønnsaker per dag; Alternativer inkluderer brokkoli, brusselspirer, blomkål, selleri og mørke bladgrønne.

Proteinrik mat og fett

Selv om riktig mengde protein kan variere fra person til person, er protein-energi underernæring - der en person ikke spiser nok protein - et problem hos eldre diabetikere, noe som resulterer i betydelig vekttap, i henhold til 2009-studien Publisert i "International Journal of Diabetes Mellitus." Snakk med legen din om riktig mengde protein for dine helsemessige forhold, og lag opp på sunne, proteinrike matvarer som fisk, skinnfri kylling eller kalkun, ikke-fett eller lavt fett meieriprodukter og belgfrukter. I tillegg er det behov for noe fett for en sunn kroppsfunksjon, velg enumettet alternativer som olivenolje, nøtter og avokadoer og flerumettede fettstoffer som fisk, linfrø og valnøtter.

Unntak for eldre

Fordi en eldre person som sliter med diabetes, kan også ha andre helseproblemer å håndtere, for eksempel forstoppelse, demens, hjertesykdom eller dårlig appetitt, anbefaler den australske diabetesrådet å gjøre noen unntak fra et typisk diabetesdiett. F.eks. Kan ikke fulle meieriprodukter være på listen over grunnleggende matvarer til eldre diabetikere, men det kan hjelpe en eldre pasient å beholde kroppsvekt og styrke. På samme linje, hvis en liten mengde sukker hjelper noen å spise mer næringsrik mat, anbefaler rådet det som et alternativ.