Romsaft og Leveravgiftning

Leveren er på forsiden av kroppens naturlige forsvarssystem mot mange miljøgifter i verden i dag. I tillegg, ifølge den britiske leveret tillit, har leversykdom vært på vei oppover de siste årene. Selv om du ikke kan kontrollere alle forurensningene som beskatter leveren din daglig, kan du gi det et løft ved å inkludere avgiftende matvarer, for eksempel rødbeter, i kostholdet ditt.

Et glass betesaft. (Bilde: zeleno / iStock / Getty Images)

Betydning

Leveren er bokstavelig talt kroppens filtreringssystem. Den behandler kjemikaliene du møter og syntetiserer næringsstoffene du bruker inn i anvendelige forbindelser. Som det største organet i kroppen, har det to kilder til blod som pumper inn i det, leverarterien og portalvenen. Med en så stor arbeidsbelastning er det ikke vanskelig å forestille seg hvor viktig dette organet er for din generelle helse og velvære. Faktisk, som American Liver Foundation forklarer, "Alt som holder leveren fra å gjøre jobben sin, kan sette livet i fare."

effekter

Pakket med jern, kalsium, betain, B-vitaminer og antioksidanter, rødbeter er en av leverns beste ressurser for å opprettholde optimal helse. Emily A. Kane, N.D., Lac, forklarer at "Beets forbedrer leverfunksjonen i stor grad ved å tynne gallen, slik at den kan strømme mer fritt gjennom leveren og inn i tynntarmen."

I tillegg indikerer American Liver Foundation at beets bidrar til å helbrede leversykdom i pågående forsøk. I tillegg viste en studie fra 2007 av Laszlo Vali i journalen "Nutrition" at rødbeter har mange gunstige antioksidantegenskaper.

fordeler

Fordi leveren er ansvarlig for minst 500 funksjoner i kroppen din, holder den i optimal stand, kan du hjelpe deg på en rekke måter. American Liver Foundation indikerer at det å holde det sterkt og uforurenset kan øke energinivået ditt, øke immunforsvaret og regulere systemets naturlige metabolske prosess. I tillegg, ifølge The New York Times, kan en sunn lever også påvirke humøret ditt, noe som gjør deg mindre agitert og mer fokusert.

Ekstra leverstøtte

Utover beets, er det noen ekstra måter du kan bidra til å opprettholde en kraftig lever. Andre leverrensende matvarer inkluderer sitroner, artisjokker, kål, havre, epler og selleri. I tillegg kan kanel, lakris og gurkemeie leverfunksjon. Holistisk spesialister anbefaler også burdockrot og løvetannrot. Men som med ny behandling, må du kontakte legen din før du tar disse eller andre kosttilskudd inn i dietten. Til slutt vil å unngå alkohol, narkotika, tobakk og andre giftige stoffer bidra til å opprettholde riktig leverfunksjon.

Inkluderer rødbeter i kostholdet ditt

Det er flere måter å forberede rødbeter på. De fleste skar av bladene og deretter damp den rødlige pæren med huden intakt for å unngå å miste noen viktige næringsstoffer. Du kan også bake eller steke dem. De er også ofte revet rå for salater. I tillegg er grønnsakene spiselige og fullpakket med næringsstoffer. Betraktes å være i samme familie som sveitsisk chard, blir grønnsakene ofte dampet før de spises.