Beets & Blood in the Pallet

Fra borscht-suppe til grillet grønnsakskebab til veganske cupcakes, vises ødemarker i økende grad på menyene på fine restauranter og i oppskrifter på foodie-nettsteder. Det finnes flere sorter av rødbeter, som varierer i nyanser fra hvitt til gult til rødt. Pakket med kostfiber, folat, kalium og mangan, rødbiter satser høyt på listen over sunne matvarer. Men før du søker etter en rødbeteoppskrift, vær oppmerksom på at de kan etterlate en overraskelse i toalettskålen din - en rød farge til avføringen din som kan ligne blod.

Røde biter forårsaker noen ganger ufarlig misfarging av avføringen. (Bilde: Karaidel / iStock / Getty Images)

Rødbeter og avføring

Røde rødbeter inneholder et kjemikalie kalt betacyanin som gir dem dyp lilla farge. Selv om de fleste matvarer er kjemisk endret ved fordøyelsesprosessen på en slik måte at de mister fargestoffet, er betacyanin-sammenbrudd variabel. Faktorer som påvirker hvorvidt betacyanin passerer gjennom fordøyelsessystemet ditt intakt, inkluderer syreinnholdet i magen og næringsstoffene i andre matvarer spist sammen med røde rødbeter. Så du kan eller ikke merker en rød tinge til avføringen din etter å ha spist røde rødbeter. Folk som opplever rødlig avføring etter å ha spist røde rødbeter, har også rosa til rød urin, som ofte kalles "beeturia". Tilstedeværelsen av betacyanin i avføring og urin er ufarlig - men det er viktig å skille rødhet på grunn av å spise rødbeter fra blod i avføringen.

Blod i avføringen

Blod i avføring er et viktig funn som aldri bør ignoreres. I mange tilfeller gjør blod i avføringen imidlertid at det blir tjærefarget i stedet for rødt. Dette skyldes at blod fra den øvre delen av fordøyelsessystemet - inkludert spiserøret, magen og tynntarm - endres etter hvert som den går gjennom, og forårsaker at den mister sin røde farge. Rødt eller maroonblod i avføring er vanligvis fra nedre fordøyelseskanalen, inkludert tykktarmen og endetarmen. Hemorroider er en vanlig årsak. Men mer alvorlige problemer er også en bekymring, inkludert kolorektal kreft, inflammatorisk tarmsykdom og divertikulitt.

Beets eller Blood?

Hvis du ellers føler deg bra, og merker rødlig avføring og urin en dag eller to etter å ha spist, er rødbitt sannsynligvis uskadelig og på grunn av betacyanin. En rosa til lilla fargetone på toalettet vann i stedet for en ekte rød er et tips om at den rødlige fargen på avføringen din skyldes rødbeter i stedet for blod. Hvis du har gjort beets selv, vil fargen i toalettskålen ligne det du så på kniven når du klippte beets. Men hvis du er i tvil om du har blod i avføring, kontakt legen din.

Neste trinn og advarsler

Hvis du opplever uforklarlig rødaktig misfarging av avføringen, må du gjøre en avtale for å se legen din. Det er flere tester tilgjengelige for å avgjøre om det faktisk er blod i avføring. Det anbefales at du unngår å spise rødbeter i 2 til 3 dager før testen, da noen enzymer som finnes i rødbeter - ikke rødbettpigmentet - kan forstyrre visse avføringstest.

Søk medisinsk hjelp med en gang hvis du mistenker at du sender blod i avføring og opplever andre varsels symptomer, inkludert: - feber eller kuldegysninger - kvalme og oppkast - alvorlig eller forverret magesmerter - svimmelhet eller svimmelhet - blekhet , svakhet eller tretthet

Vurdert av: Tina M. St. John, M.D.